Afgelopen zomer werd ik 25. Op mijn 21e kreeg ik de diagnose coeliakie, dus inmiddels heb ik al een aantal keer een glutenvrije verjaardag gevierd. Ik heb altijd gezorgd dat er op mijn verjaardag geen producten met gluten in huis te bekennen waren, op het bier na. Dit jaar heb ik dat voor het eerst laten varen. Ik vertel jullie graag over mijn ervaring!
lees meer
Elize, 20. juni 2016 Informatie
Nu het eindelijk weer zomer is komen bij mij meteen de barbecue kriebels boven. Er is niks leuker dan op een zwoele zomeravond buiten genieten van allerlei lekkers met vrienden en familie. Sinds ik glutenvrij eet moet ik toegeven dat de paniek soms heeft toegeslagen wanneer ik het woord barbecue hoorde. De kruimels vliegen gemakkelijk in het rond en het strikt apart houden van alle verschillende gerechten en hapjes op tafel vergt wat extra aandacht.
lees meer
Omdat ik vanaf vandaag elke maand een artikel zal schrijven op Glutenvrij en Gelukkig zal ik mij eerst even voorstellen. Ik ben Elize. Ik ben nu ruim 3 jaar glutenvrij vanwege de diagnose coeliakie. Ik kook, ik bak, ik blog en ik geniet nog een paar maanden volop van het glutenvrije studentenleven. Als ik het woord studentenleven zeg, dan denken jullie vast meteen aan héél veel feestjes. Nou valt dat zo die laatste maanden van mijn studie best wel mee (of tegen, het is maar hoe je het bekijkt). De afstudeerscriptie moet namelijk ook op tijd af. Maar ik kan niet ontkennen dat ik regelmatig 's avonds of in het weekend iets leuks te doen heb.
lees meer
Hallo, ik ben Harmke. Ik ben één van de moderators van deze blog. Meer over ons allemaal weten? Klik dan hier.
