Jedi za vroče poletje
Petra Emilija

Petra Emilija, 25. maja 2018 Zanimivosti

Jedi za dolgo, vroče poletje :)

Z vremenom smo že pošteno zakorakali v poletne dni. Odložili smo debele zimske plašče in jih zamenjali za poletne jopice no občasno tudi za dežne plašče. Tako tudi naši krožniki in jedi, ki jih pripravljam, postajajo vse bolj pisane in lahke. Na krožniku se znajde ogromno sadja in zelenjave v obliki solat, jedi na žlico ali mrzlih jedi, ki se predvsem priležejo poleti :)….ah poletje #komajčakam<!

Odkar si redno pečem in zmrzujem brezglutenski kruh je življenje veliko lažje 🙂 Sploh med natrpanimi študentskimi predavanji. Sedaj se je v mojem prehranjevalnem meniju spremenilo ogromno jedi… večkrat se najde kakšna osvežilna solata in ogromno jedi, ki so sestavljene iz vsega mogočega, s prijatelji smo jih kar poimenovali “svaštaraš”, vse kar je v hladilniku zmečeš skupaj in woilaa, nahraniš celo vojsko 🙂

Največkrat si tako pripravimo testeninsko solato s tuno, mocarelo, koruzo, grahom, vloženimi šalotkami, trdo kuhanim jajcem in soljo… včasih brez, včasih pa s prelivom iz kisle smetane in jogurta. Velikokrat brezglutenske testenine nadomestimo z zeleno solato in kakšnim kosom kruha. Vso svežo zelenjavo lahko seveda spremenite v okusno mesno ali brezmesno omako za testenine. Na meniju se predvsem za zajtrk znajde tudi jajčna omleta z rdečo čebulo in česnom #Preprostobožansko

Nedopustno je spregledati vse vrste sadja. Nekatere vrste so na žalost na prodaj še pred samo sezono, kar me kar malce žalosti. Sem prepričana, da je treba jesti sezonsko, sveže in čim bolj pisano 🙂 Tako lubenica v maju še nima tistega pridiha poletja, kot jo ima julija, ob morju in koktejlu – ja vem, preveč sanjam o dopustu 😀

Kaj kmalu nas čaka super festival brez glutena tudi pri nas, v Sloveniji, letos se bo zopet odvil v Novem mestu. Spoznali boste lahko različne ponudnike brezglutenske prehrane, kupili različne izdelke brez glutena, ki so že na prodaj na naših policah, pa tudi tiste, ki so na našem tržišču novost. Seveda bo ogromno degustacij… no nekaj mora ostati tudi skrivnost. 😉

Vabljeni 9.6 v Šolski center Novo mesto od 9h dalje 🙂

Petra Emilija

Preberite več o avtorju objave

Petra Emilija

Sem Petra Emilija, po poklicu sem srednja med.sestra in študentka Zdravstvene fakultete. Celiakijo imam dobrih 6 let. Pri celiakiji sem skozi vsa leta preživela veliko lepih in slabih izkušenj, ter se naučila veliko novega. Upam, da bodo tudi zapisani blogi, odgovorili na vaša vprašanja in vam pomagali pri ovirah življenja z celiakijo ;)