Ana

Ana, 06. maja 2016 Vesela kuharija

TUNINI POLPETI S KISLO SMETANO

Tunini polpeti so odlični kot priloga h krompirjevim, mesnim jedem ali raznim zelenjavnim omakam. Lahko pa jih preprosto dodate v štručko in si naredite burger. 😉

Tunini polpeti s kislo smetano
Serves 4
Write a review
Print
Ingredients
  1. 3 kozerve tunine v olivnem olju
  2. 2 manjši jajci
  3. manjši šopek svežega drobnjaka
  4. 1/2 čajne žličke soli
  5. 1 žlica kisle smetane
  6. bel poper po okusu
  7. 1 šalotka
  8. olje za peko
  9. 6-10 žlic brezglutenskih drobtin Schaer Pan Grati
Instructions
  1. Šalotko drobno narežemo in popražimo na ponvi, da se spusti. Takšno ohladimo.
  2. Tuni odlijemo olje in jo fino pretlačimo. Dodamo ji z vilico stepena jajca, drobno narezan drobnjak, ohlajeno praženo šalotko, poper, sol in kislo smetano. Vsebino premešamo.
  3. V zmes dodamo toliko žlic drobtin, da lahko iz zmesi oblikujemo polpet in se lepo drži skupaj.
  4. Iz pripravljene zmesi oblikujemo polpete in jih za 10-15 minut postavimo v hladilnik. (lahko tudi za uro-dve) V ponev prilijemo toliko olje da pokrije dno. Na srednji temperaturi pražimo polpete 2-3 minute na eni in dve do tri minute na drugi strani. Ko so zlato rjavi, jih odložimo na papirnate brisačke in odcedimo odvečno olje.
  5. Zraven polpetov postrežemo kislo smetano.
Dobrodosli http://blog.schaer.com/

Preberite več o avtorju objave

Ana

Moje ime je Ana in z vami bom delila moje preizkušene recepte. Recepti bodo enostavni, preprosti in tako primerni popolnoma za vse. Tudi za tiste, ki se s kuhanjem šele spoznavate. Ne pozabite, vaja dela mojstra. Upam, da vam bodo recepti prišli prav. Lep pozdravček, Ana