Tradicionalna bosanska baklava

Baklava brez glutena ali Nemogoče je mogoče

Uh.... Tokrat sem precej utrujena. Ta teden sem pekla peciva in se počasi pripravljala na praznike. Imeli smo namreč mesec posta, po katerem praznujemo Bajram. To je pri nas največji praznik in kot se za praznike spodobi se peče in pripravlja na veliko.  Jaz sem se letos odločila za našo tradicionalno kraljico peciv – to je seveda vsem dobro znana baklava. Seveda pa niso manjkale niti hurmašice (še eno tradicionalno bosansko pecivo), pa brizgani piškoti, navadni piškoti in seveda kakšno kremno pecivo. In zakaj vam vse to razlagam?

Preberi več
Festival brezglutenske ponudbe
Petra Emilija

Petra Emilija, 10. junija 2018 Allgemein

Festival brezglutenske ponudbe v Novem mestu!

Po hudem neurju in večjih padavinah, ki so v preteklih dneh prizadele Dolenjsko, se je v soboto, 9.6. le prikazalo sonce :) Bilo je kot nalašč za izlet v Novo mesto, saj se je tam tokrat odvijal drugi Festival brezglutenske ponudbe. Predstavilo se je več ponudnikov, med katerimi je bil tudi Schär. Te zanima, kaj vse smo počeli?  

Preberi več
Pica kot mi je všeč
Petra Emilija

Petra Emilija, 29. aprila 2018 KRUH IN PECIVO

Pica, takšna kot mi je všeč!

Kadar se odpravim od doma in si želim privoščiti kosilo oz. večerjo vse prepogosto naletim na ponudbo pic. Vse lepo in prav - in čeprav mislim, da se brez glutena lahko pripravi še kaj drugega kot pica, včasih med odsotnostjo od doma tudi to ni slaba odločitev, če je seveda narejena v primernih pogojih.  Večina celiakašev pa se bo verjetno strinjala z mano, da ni boljšega od doma narejene pice. :)

Preberi več