vanilijevi rogljički

SLASTNI IN DIŠEČI – VANILIJEVI ROGLJIČKI

Ko zadišijo vanilijevi rogljički je jasno, da se bliža praznični čas - čas razvajanja, obdarovanja, čas veselja in druženja. In kaj je bolje, kot razveseliti sebe in druge s slastnimi grižljajčki. Z moko Schär Mix Pâtisserie, ki jo celiakaši najbolje poznajo kot Mix C, jih boste pripravili v hipu, njihova priprava pa je prav zabavna in enostavna. In to ne glede na dejstvo, ali vam pri tem opravilu pomagajo otroci, ali ne (z njimi je seveda še toliko bolj kratkočasno, čeprav bo morda pospravljanje kuhinje vzelo več časa). Žal bodo ti slastni in hrustljavi rogljički tudi zmanjkali zelo na hitro, a bo zadovoljstvo zato toliko večje. Naj po njih diši cela hiša.

Preberi več

Schär Team, 22. januarja 2016 Zanimivosti

NI VSAKA MOKA – MOKA!

Peka brez glutena: z mešanico je to mogoče! Lahko in hrustljavo kot keks, zračno kot svež kruh ali prožno kot testo za rezance – navadna moka zadosti celi vrsti zahtev, saj je gluten edinstven. Ni drugega proteina, ki bi imel podobne tehnološke lastnosti kot gluten. Že pri pripravi testa gluten s preprostim dodajanjem vode in mehanskim postopkom (gnetenjem) poskrbi za potrebno elastičnost in prožnost. Obratno je za kuho in peko brez glutena bistvena prava mešanica, da bi testo ali pecivo imelo želene lastnosti.

Preberi več

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /kunden/475272_39040/webseiten/kunden/blog.schaer.com/wp-content/themes/dr_schaer/index.php on line 127