Tradicionalna bosanska baklava

Baklava brez glutena ali Nemogoče je mogoče

Uh.... Tokrat sem precej utrujena. Ta teden sem pekla peciva in se počasi pripravljala na praznike. Imeli smo namreč mesec posta, po katerem praznujemo Bajram. To je pri nas največji praznik in kot se za praznike spodobi se peče in pripravlja na veliko.  Jaz sem se letos odločila za našo tradicionalno kraljico peciv – to je seveda vsem dobro znana baklava. Seveda pa niso manjkale niti hurmašice (še eno tradicionalno bosansko pecivo), pa brizgani piškoti, navadni piškoti in seveda kakšno kremno pecivo. In zakaj vam vse to razlagam?

Preberi več
Novi Mix B

Schär Team, 04. junija 2018 Zanimivosti

Kaj je novega v našem Mix B?

Moka je nepogrešljiva sestavina pri pripravi brezglutenskih jedi, zato vam z veseljem predstavljamo novo mešanico za peko - Mix B z izboljšano recepturo. Z njo bo peka kruha, željic, hlebčkov in drugih pekovskih izdelkov s pomočjo modelov ali brez njih še bolj preprosta, okus in vonj pa še bolj privlačna.

Preberi več
burek
Sanela

Sanela, 19. maja 2018 KRUH IN PECIVO

Kako sem pekla burek z Mix B po novi recepturi

Veliko in rada pečem kruh, burek in razne druge dobrote, pri tem pa najpogosteje uporabljam moko Schär Mix B, ki je odlična za pekovske izdelke. Pred kratkim sem dobila priložnost, da preverim Mix B po novi recepturi. In brez zadržkov lahko potrdim, da si zasluži višjo oceno od stare zaloge, zato bom z njo še raje pekla.

Preberi več