Petra Emilija

Petra Emilija, 13. avgusta 2017 Rezepte

Domače dobrote, rešijo vse težave :)

Glede na to, da me že zadnja 2 meseca le redko vidijo doma, saj so le počitnice in le te je potrebno izkoristiti maksimalno. Iz kampa v kamp, iz kolonije na taborjenje in koooončnoo sem pristala tam kjer sem vedno dobrodošla... Doma. In kako nas mlade razvajajo doma? Z domačimi dobrotami seveda :)

Preberi več
ameriške palačinke

PREIZKUS LASTNIH KUHARSKIH SPOSOBNOSTI :)

Dobra 2 meseca nazaj sem bila prepričana, da bom aprila oz. kakšen mesec pozneje odpotovala v meni eno izmed najlepših držav na svetu, nedaleč od Slovenije. No, letalsko karto sem kupila, samo da ni bila pisana na moje ime in mi je glede tega danes, ko sedim pred računalnik in pišem tale blog... kar malce žal. Bilo bi se lepo sprehajati ob morju, jesti morsko hrano in se družiti z prijatelji, ki so daleč stran, a za vedno v srcu. Pa imam tudi od tega, da sem doma... kar nekaj novih izkušenj, tokrat z peko palačink! :)

Preberi več

Schär Team, 22. januarja 2016 Zanimivosti

NI VSAKA MOKA – MOKA!

Peka brez glutena: z mešanico je to mogoče! Lahko in hrustljavo kot keks, zračno kot svež kruh ali prožno kot testo za rezance – navadna moka zadosti celi vrsti zahtev, saj je gluten edinstven. Ni drugega proteina, ki bi imel podobne tehnološke lastnosti kot gluten. Že pri pripravi testa gluten s preprostim dodajanjem vode in mehanskim postopkom (gnetenjem) poskrbi za potrebno elastičnost in prožnost. Obratno je za kuho in peko brez glutena bistvena prava mešanica, da bi testo ali pecivo imelo želene lastnosti.

Preberi več

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /kunden/475272_39040/webseiten/kunden/blog.schaer.com/wp-content/themes/dr_schaer/index.php on line 127