Jabolčno cimetovi mufini

Schär Team, 04. aprila 2017 KRUH IN PECIVO

JABOLČNO CIMETOVI MUFINI S CIMETOVIMI OCVIRKI

Včasih se je nemogoče upreti okusnim dišečim dobrotam, še posebno, če pridejo iz domače pečice. Vonj po cimetu in pečenih jabolkih v slovenski kuhinji že po tradiciji obljublja posladek, po katerem si boste polizali prste. Jabolčno cimetovi mufini s sladkimi cimetovimi “ocvirki” so prav takšna dobrota, od katere bo le težko držati roke stran. Zelo dobrodošel recept tudi za vse, ki so vam od zimskih zalog v shrambi ostala na pol zgubana jabolka, ki jih nihče noče pojesti.

Preberi več
mojca

mojca, 24. marca 2017 Znanje za zdravje

ČUDOVITO SKRIVNOSTEN PREBAVNI SISTEM

Vsakdo, ki se je soočil s celiakijo, je o prebavnem sistemu in črevesju, kot največjem delu prebavnega trakta, najbrž razmišljal precej več kot povprečen posameznik. Kot prehransko terapevtko, me prebavni sistem fascinira s svojo kompleksnostjo, premišljenostjo in sofisticiranostjo. Njegove zmožnosti presegajo našo domišljijo. Njegove naloge so precej kompleksnejše od tega, da pridobi hranila iz hrane in pri tem ustvari odpadke, ki jih izloči.

Preberi več
Znanje - kuharske delavnice z Ano

Schär Team, 22. januarja 2017 Zanimivosti

ZNANJE ZA PESTRO BREZGLUTENSKO KUHINJO

Novo znanje in izmenjava izkušenj sta nepogrešljivi tako za sveže diagnosticirane celiakaše kot tiste, ki jim je brezglutenska dieta stalnica že vrsto let. In kaj je pri dietni prehrani, kakršna je brezglutenska, pomembneje, kot da jo znaš pripraviti tudi sam?  Prav takšno znanje in izkušnje smo izmenjevali tudi na Schärovih brezglutenskih kuharskih delavnicah z mlado kuharsko mojstrico Ano Žontar Kristanc. Kuhalo in peklo se je, da je bilo veselje, med odličnimi vonjavami zanimivih a preprostih jedi pa ni manjkalo vprašanj, nasvetov in idej za okusne brezglutenske obroke. 

Preberi več