Ana

Ana, 05. januarja 2018 Testenine

Špageti v enem loncu v preprosti čebulni, česnovi omaki s piščancem

Špageti v enem loncu v preprosti čebulni, česnovi omaki s piščancem
Serves 3
Obožujem testenine, ki potrebujejo samo nekaj sestavin. Sploh takšnih ki so vedno v shrambi.
Write a review
Print
Ingredients
  1. 250-300 gramov špagetov
  2. 200 gramov piščančjih prsi
  3. 1 rdeča čebula
  4. 1/3 čajne žličke trsnega sladkorja
  5. 3 stroki česna
  6. 1 žlica masla
  7. 1-2 žlici naribanega parmezana
  8. sol in bel poper po okusu
  9. 1 čajna žlička paradižnikovega koncentrata ali 3-4 žlice paradižnikovih pelatov ali 1/2 manjšega svežega paradižnika
  10. mali šopek svežega peteršilja
Instructions
  1. Čebulo razpolovimo in narežemo na tanke polkolobarje. Česen narežemo na tanke kolobarje. Piščančje meso narežemo na manjše kocke.
  2. Na nekaj žlicah olja popražimo narezano čebulo. Dodamo ji ščep soli in sladkor. Pražimo da se lepo spusti, nežno karamelizira, nato pa dodamo meso.
  3. Ko maso zamatira, dodamo česen in pražimo še minuto, dve.
  4. Vsebino zalijemo z slabim litrom vode. Dodamo vsaj 1/2 čajne žličke soli, poper, paradižnikov koncentrat in kuhamo 15 minut. Po okusu dosolimo.
  5. Takrat dodamo testenine, premešamo in pokrijemo posodo. Kuhamo 6-7 minut, potestiramo če so že kuhane in po potrebi kuhamo še nekaj minut.
  6. Kuhane testenine odstavimo, vmešamo maslo, parmezan in svež peteršilj.
  7. Takoj postrežemo.
Dobrodosli http://blog.schaer.com/

Preberite več o avtorju objave

Ana

Moje ime je Ana in z vami bom delila moje preizkušene recepte. Recepti bodo enostavni, preprosti in tako primerni popolnoma za vse. Tudi za tiste, ki se s kuhanjem šele spoznavate. Ne pozabite, vaja dela mojstra. Upam, da vam bodo recepti prišli prav. Lep pozdravček, Ana