gratinirane penne
Ana

Ana, 01. septembra 2017 Testenine

Gratinirane penne z mletim mesom, paradižnikom in mocarelo

Testenine lahko pripravite na 1001 način, odlične pa so tudi pripravljene v pečici – oziroma, kot se temu strokovno reče – gratinirane. Seveda jih najprej skuhamo, kot v osnovnem receptu, pripravimo omako, nato pa oboje stresemo v nepregorno posodo, potresemo s sirom in popečemo. Mmmmm, odlične so.

Gratinirane penne z mleto govedino, paradižnikom in mocarelo
Serves 4
Zares odlične gratinirane testenine.
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Ingredients
  1. 450 gramov testenin penne
  2. 350 gramov mlete govedine
  3. 2-3 srednje veliki zreli paradižniki
  4. 1 čajna žlička sladkorja
  5. 1/2 čajne žličke soli
  6. poper po okusu
  7. 3 pesti naribane topljive mocarele ali drugega topljivega sira (gavda, trapist, edamec)
  8. ščepec origana in peteršilja
  9. 2 dcl mleka
  10. 4 žlice kremnega sira
Instructions
  1. Testenine kuhamo v vrelem soljenem kropu 3 minute manj, kot je predpisano na embalaži.
  2. Med kuhanjem na ponvi popečemo mleto meso. Ko postane zlato rjave barve, ga solimo, popramo, mu dodamo drobno narezan paradižnik, sladkor, peteršilj in origano. Pražimo minut, dve in odstavimo.
  3. Mleko, kremni sir in pest mocarele zmešamo in po okusu dosolimo.
  4. V ponvi zmešamo testenine z mesno omako in jih stresemo v pekač. Prelijemo z mlečno zmesjo in izdatno po vrhu potresemo s preostalim sirom.
  5. Testenine pečemo v pečici na 180 stopinjah nadaljnje 20-30 minut.
Dobrodosli http://blog.schaer.com/

Preberite več o avtorju objave

Ana

Moje ime je Ana in z vami bom delila moje preizkušene recepte. Recepti bodo enostavni, preprosti in tako primerni popolnoma za vse. Tudi za tiste, ki se s kuhanjem šele spoznavate. Ne pozabite, vaja dela mojstra. Upam, da vam bodo recepti prišli prav. Lep pozdravček, Ana