Ana

Ana, 06. aprila 2018 KRUH IN PECIVO

Caprese solata s hrustljavimi krutoni

Prihaja toplejše vreme in bližajo se dnevi, ko bomo z lahkotnejšimi oblačili pokazali več kože ter se slej ko prej odpravili na plažo. Naj vam dnevi hitro minejo ob lahkotnih okusih, ki jih ponuja Caprese solata s hrustljavimi krutoni.
 

Caprese solata s hrustljavimi krutoni
Serves 3
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Ingredients
  1. 80 ml oljčnega olja
  2. 6 strokov česna
  3. 2 čž peteršilja
  4. bel poper po okusu
  5. 1,5 čž origana
  6. 100 g Schaer brezglutenskega kruha
  7. 20-30 zrelih češnjevih paradižnikov
  8. 1 blazinica mocarele
  9. 3-4 žlic oljčnega olja - za preliv
  10. 2 žlici vinskega, jabolčnega ali balzamičnega kisa
Instructions
  1. Olje segrejemo do toplega. Dodamo drobno zmlet ali drobno narezan česen in ostale začimbe.
  2. Kruh narežemo na manjše kocke in ga stresemo v vrečko za živila. Čezenj zlijemo zeliščno zmešanico in dobro pretresemo. V vreči pustimo 10-15 minut, vmes pa pečico segrejemo na 150 stopinj.
  3. Krutone razporedimo po papirju za peko, da se ne prekrivajo in jih pečemo v segreti pečici 30 minut. Vsakih 10 minut jih premešamo.
  4. Paradižnik narežemo na polovice. Mocarelo natrgamo. Paradižniku dodamo ščepec soli, kis in olje in ga pustimo stati 10-15 minut, da spusti sokove.
  5. Vse sestavine premešamo in takoj postrežemo.
Dobrodosli http://blog.schaer.com/

Preberite več o avtorju objave

Ana

Moje ime je Ana in z vami bom delila moje preizkušene recepte. Recepti bodo enostavni, preprosti in tako primerni popolnoma za vse. Tudi za tiste, ki se s kuhanjem šele spoznavate. Ne pozabite, vaja dela mojstra. Upam, da vam bodo recepti prišli prav. Lep pozdravček, Ana