zelenjavna juha z ajdovo kašo in žličniki
Ana

Ana, 04. januarja 2019 JUHE

Zelenjavna juha z ajdovo kašo in brezglutenskimi žličniki

Pogrejte si zimske dneve s toplo zelenjavno juho, v katero prikuhate še nadvse zdravo in hranilno ajdovo kašo, da bo jed res polna in hranilna, pa dodajte še žličnike. Brez glutena, seveda.

Zelenjavna juha z ajdovo kašo in brezglutenskimi žličniki
Serves 4
Write a review
Print
Sestavine za cmočke
  1. 1 jajce
  2. 2 polni čajni žlički kisle smetane
  3. 1/2 čajne žličke soli
  4. 5 žlic Schaer moke Farina
Ostale sestavine
  1. 1 majhna rdeča čebula
  2. 1 majhna cukini bučke
  3. 2 manjša korenčka
  4. 8-10 žlic ajdove kaše
  5. 1/2 čajne žličke soli
  6. dober ščep peteršilja
  7. 1 čajna žlička paradižnikovega koncentrata
  8. približno 1,5 litra vode
  9. 1 žlica ajdove ali brezglutenske Schaer moke
  10. brezglutenski Schaer kruh
Instructions
  1. Jajce, sol in kislo smetano stepemo z vilico. Vmešamo moko in jo pustimo stati 15-20 minut.
  2. Vmes pripravimo juho.
  3. V posodi popražimo drobno narezano čebulo in na manjše kocke narezan korenček. Popražimo da se čebula malce spusti, nato pa zalijemo z vodo. Dodamo sol in peteršilj, ter kuhamo 10 minut. Po tem času dodamo na kocke narezano bučko. Kuhamo nadaljnih 5 minut, nato pa dodamo ajdovo kašo.
  4. Kuhamo 15 minut, da je kaša praktično že skuhana. Nato pa z žlico dodajamo po majhno čajno žličko zmesi za cmočke. Kuhamo jih le minutko ali dve.
  5. V majhnem kozarčku zmešamo dcl vode z paradižnikovo mezgo in 1 žlica ajdove ali brezglutenske moke. Zmešamo v juho, zavremo in posrežemo zraven kruha.
Dobrodosli http://blog.schaer.com/

Preberite več o avtorju objave

Ana

Moje ime je Ana in z vami bom delila moje preizkušene recepte. Recepti bodo enostavni, preprosti in tako primerni popolnoma za vse. Tudi za tiste, ki se s kuhanjem šele spoznavate. Ne pozabite, vaja dela mojstra. Upam, da vam bodo recepti prišli prav. Lep pozdravček, Ana