Špargljeva juha z jogurtom
Ana

Ana, 04. maja 2018 JUHE

Špargljeva juha z jogurtom

Šparglji so ena od prvih rastlin, ki se spomladi sveže z vrta znajdejo na naših krožnikih. Z njimi je mogoče pripraviti množico raznovrstnih in okusnih jedi. Takšna je tudi špargljeva juha z jogurtom, ki jo pripravite povsem enostavno in zelo hitro.

Špargljeva juha z jogurtom
Serves 4
Ekspresna juha pripravljena s kruhom.
Write a review
Print
Ingredients
  1. 15-20 špargljev
  2. 1 mlada čebulica
  3. 1 cukini bučka ali pest sveže špinače
  4. žlica olja
  5. 1 strok česna ali tretjina čajne žličke česna v prahu
  6. 1 liter vode ali juhe
  7. 200-300 gramov starega kruha
  8. 1 čajna žlička soli
  9. bel poper po okusu
  10. ščepec suhega peteršilja
  11. 2-3 žlice jogurta
  12. 1-2 žlice kremnega sira
Instructions
  1. Čebulico narežemo na drobno. V posodo prilijemo žlico olja in na njej popečemo čebulo. Ko se spusti ji primešamo bučko in narezane šparglje, pražimo minutko. Dodamo namočem suh česen. Ko zadiši prilijemo vodo in dodamo sol, poper, peteršilj ter kuhamo 10 minut. Takrat dodamo nadrobljen kruh, kuhamo minutko in vsebino spasiramo. Po okusu dosolimo in prelijemo v krožnike.
  2. Jogurt in kremni sir zmešamo skupaj in postrežemo kot dodatek k juhi.
Dobrodosli http://blog.schaer.com/

Preberite več o avtorju objave

Ana

Moje ime je Ana in z vami bom delila moje preizkušene recepte. Recepti bodo enostavni, preprosti in tako primerni popolnoma za vse. Tudi za tiste, ki se s kuhanjem šele spoznavate. Ne pozabite, vaja dela mojstra. Upam, da vam bodo recepti prišli prav. Lep pozdravček, Ana