Schär Team, 22. oktobra 2015 Zanimivosti

OVES – DA ALI NE?

Ovseni kosmiči, ajda, proso, kvinoja, sirek in tef so žita, ki naravno ne vsebujejo glutena. Tudi oves, kot so pokazali testi, velika večina bolnikov s celiakijo prav tako tolerira. Toda, ali bi morali biti previdni? O tem, ali je oves v sklopu brezglutenske prehrane dovoljen, vedno znova potekajo kontroverzne polemike.

Preberi več

Schär Team, 20. oktobra 2015 Znanje za zdravje

BREZ GLUTENA DO ZDRAVEGA ČREVESJA

Tveganje za nastanek limfomov tankega črevesa (redko maligni tumorji), ki so znan zaplet celiakije, je lahko povišano le toliko časa, kolikor traja glutenska enteropatija, torej okvara sluznice želodčno-črevesnega trakta. To so pokazali izsledki med populacijo izvedene skupinske študije raziskovalcev na inštitutu Karolinska Instituts Stockholm, raziskovalcev v Centru za celiakijo na Columbia University Medical Center in na Mayo Clinic College of Medicine, Rochester, Minnesota, ter v Örebro University Hospital, Örebro, Švedska. Izsledki študije so bili objavljeni v publikaciji »Annals of Internal Medicine« (2013; 159: 169‒175).

Preberi več