sirek

Zakaj imamo radi … sirek

Sirek sodi v rod trav, ki jih vzgajamo kot žitarice in se pogosto uporablja kot živalska krma. Večina ga najbolje pozna po sirkovih metlah, v zadnjem času pa je vse bolj popularna tudi sirkova moka, ki jo zaradi prijetnega okusa, višje vsebnosti beljakovin in koristnih učinkov na telo vse pogosteje uporabljamo v zdravi prehrani. Ker je naravno brez glutena, pa je primerna tudi v brezglutenski dieti.

Preberi več
proso

Schär Team, 07. februarja 2018 Znanje za zdravje

Zakaj imamo radi … proso

Proso poleg pšenice in ječmena štejemo med najstarejša gojena žita na svetu, kljub številnim koristnim učinkom in sestavinam pa smo v preteklosti kar nekoliko pozabili nanj. Zadnja leta pa se ponovno vrača na naše krožnike in postaja pomembno živilo, ki ga lahko pripravimo v sladkih in slanih jedeh.

Preberi več