Tradicionalna bosanska baklava

Baklava brez glutena ali Nemogoče je mogoče

Uh.... Tokrat sem precej utrujena. Ta teden sem pekla peciva in se počasi pripravljala na praznike. Imeli smo namreč mesec posta, po katerem praznujemo Bajram. To je pri nas največji praznik in kot se za praznike spodobi se peče in pripravlja na veliko.  Jaz sem se letos odločila za našo tradicionalno kraljico peciv – to je seveda vsem dobro znana baklava. Seveda pa niso manjkale niti hurmašice (še eno tradicionalno bosansko pecivo), pa brizgani piškoti, navadni piškoti in seveda kakšno kremno pecivo. In zakaj vam vse to razlagam?

Preberi več
Jagodne tortice v kozarčku

Jagodne tortice v kozarčku

Obiskovalci drugega Festivala brezglutenske ponudbe, ki je minulo soboto potekal v Novem mestu, so imeli priložnost poskusiti jagodne tortice v kozarčku. Ker je prav sedaj čas zrelih jagod, je recept Maje Piskernik sladica, ki jo boste z veseljem pripravili tudi sami. Pa še zelo preprost je za pripravo.

Preberi več