Kvinoja / kvinojo uporabljamo v brezglutenski dieti

Zakaj imamo radi … kvinojo

Kvinojo, izvira iz Južne Amerike, naj bi jo za prehrano ljudi uporabljali že pred 3 do 4.000 leti, Inki pa so jo imenovali mati vseh žit. Ker je po uporabnosti podobna kot ajda, jo uvrščamo med žita, čeprav je v resnici bližnja sorodnica pese in špinače. Njena semena so ploščata in spiralasto zavita, kuhana ima blag okus po oreščkih, je hitro prebavljiva in bogat vir vlaknin, ker je brez glutena, pa je primerna tudi za brezglutensko dieto.

Preberi več
Kruh z novo Mix B

Schär Team, 25. junija 2018 KRUH IN PECIVO

Kruh z novim Mix B po receptu Maje Piskernik

Obiskovalci drugega Festivala brezglutenske prehrane, ki je konec junija potekal v Novem mestu, so med številnimi brezglutenskimi dobrotami lahko poskusili tudi kruh iz nove mešanice mok Mix B, ki zaradi prenovljene recepture zagotavlja bolj enostavno oblikovanje testa in hlebčkov vseh oblik in še boljši okus

Preberi več
Kruh z novo Mix B

Schär Team, 21. junija 2018 KRUH IN PECIVO

Izboljšani Mix B za še bolj okusen kruh

Kruh je nepogrešljiv v naši prehrani - od zajtrka do večerje in skoraj pri vsakem obroku vmes. Čeprav lahko tudi brezglutenski kruh sedaj kupimo že skoraj v vsaki trgovini, še vedno najbolj diši in tekne tisti iz domače pečice. Če se peke doslej iz različnih razlogov še niste lotili, vam ponujamo recept kuharske mojstrice Maje Piskernik, ki je ena od prvih preverila moko Mix B z izboljšano recepturo. Zagotavlja, da boste z rezultati resnično zadovoljni.

Preberi več