SLADKORNA BOLEZEN IN GLUTEN

Celiakija in preobčutljivost na gluten je lahko povezana tudi z ostalimi pogostimi kroničnimi obolenji. Eno izmed takšnih je sladkorna bolezen, kjer pride do povišanja sladkorja (glukoze) v krvi, kot posledica nedelovanja ali oslabljenega delovanja trebušne slinavke. Posledično pride do pomanjkanja hormona inzulin-a, ki je odgovoren da glukoza, ki jo zaužijemo, lahko vstopi v celice in se tam uporabi. Če je inzulina premalo ali ga ni, glukoza ostaja v krvi in govorimo, da ima posameznik povišan krvni sladkor.

Preberi več

SLABA ABSORPCIJA HRANIL VODI V SLABO POČUTJE IN SLABO ZDRAVJE

Včasih se bolniki s celiakijo po prehodu na brezglutensko  prehrano zelo hitro počutijo bolje in so presrečni, da so končno odpravili razlog slabega počutja ter da lahko ponovno živijo brez nenehnih bolečin v želodcu, napihnjenosti, glavobolov, slabosti, drisk in vseh mogočih drugih simptomov za katere danes vemo, da so povezani s celiakijo ali pa z druge vrste občutljivostjo na gluten.

Preberi več

KAJ SO PREHRANSKE VLAKNINE IN ZAKAJ JIH POTREBUJEMO?

Danes na vsakem koraku poslušamo, da z današnjo prehrano ne zaužijemo zadosti prehranskih vlaknin. Pa vendar – kaj prehranske vlaknine sploh so in kje se nahajajo? Če bomo vedeli to, bomo lahko na svoj vsakodnevni jedilnik vključili tista živila, ki so bogata s prehransko vlaknino. S tem bomo naredili velik korak k bolj zdravemu prehranjevanju in tudi življenskemu slogu. In kot boste ugotovili, so to živila, ki vsebujejo sestavljene ogljikove hidrate, o pomenu katerih sem že pisala.

Preberi več