mojca

mojca, 27. januarja 2017 Znanje za zdravje

VITAMIN D: VEČ KOT SAMO ZA ZDRAVJE KOSTI!

Vitamin D poznamo predvsem kot vitamin pomemben za močne kosti. A njegov vpliv je precej širši. Vitamin D je pravzaprav hormon, ki je bistvenega pomena za imunski sistem, srce in ožilje, mišice. Nove raziskave pa kažejo povezave med pomanjkanjem tega vitamina ter kožnimi, rakastimi in ledvičnimi obolenji1. Najboljši vir D vitamina je sonce, zato imamo najnižje vrednosti D vitamina pozimi in zgodaj spomladi. S hrano ga ne dobimo veliko; najboljši viri so: jetrca, jajca in mastne ribe. 

Preberi več
Znanje - kuharske delavnice z Ano

Schär Team, 22. januarja 2017 Zanimivosti

ZNANJE ZA PESTRO BREZGLUTENSKO KUHINJO

Novo znanje in izmenjava izkušenj sta nepogrešljivi tako za sveže diagnosticirane celiakaše kot tiste, ki jim je brezglutenska dieta stalnica že vrsto let. In kaj je pri dietni prehrani, kakršna je brezglutenska, pomembneje, kot da jo znaš pripraviti tudi sam?  Prav takšno znanje in izkušnje smo izmenjevali tudi na Schärovih brezglutenskih kuharskih delavnicah z mlado kuharsko mojstrico Ano Žontar Kristanc. Kuhalo in peklo se je, da je bilo veselje, med odličnimi vonjavami zanimivih a preprostih jedi pa ni manjkalo vprašanj, nasvetov in idej za okusne brezglutenske obroke. 

Preberi več