Petra Emilija

Petra Emilija, 10. septembra 2017 Rezepte

Kunec v sladko-kisli omaki

Zadnje čase, se na mojem jedilniku pogosto znajdeta med in gorčica. Prej le poredkoma. Sčasoma sem ugotovila, da ti dve zadevi zmešani skupaj, pričarata prav posebno omako, ki jo lahko uporabimo pri marsikateri jedi. Za sladko-kislo omako ste verjetno vsi že slišali, ta pa je pogosto tudi prepovedana v prehrani bolnika z celiakijo, ker jo zgostijo z moko. Pa je to zares potrebno??

Preberi več
kuharski eksperiment
Petra Emilija

Petra Emilija, 27. avgusta 2017 KRUH IN PECIVO

Kuharski eksperiment 3 :)

Danes je bil en tak zaspan dan, en tistih ko se ti res, ampak res nič ne ljudi. Že celo jutro pa kamorkoli oz. kogarkoli srečam, mi pripoveduje, da je sprobal ta novi recept in je res full noro dobro in da če bi lahko probala bi mi pa še prinesli kak kos #uujaa :). No, današnje jutro se vstala zadnja in iz kuhinje je nooro dišalo, a kaj ko ni bilo brez glutena. Ker je mama pustila recept na mizi, sem se odločila, da se podam na kuharski eksperiment No.3.. Kaj sem pekla, kako je uspelo..pa si preberite v članku...

Preberi več
Senzitivnost
mojca

mojca, 18. avgusta 2017 Znanje za zdravje

Glutenska senzitivnost

Kot kažejo raziskave in tudi po mojih izkušnjah je preobčutljivost oz. senzitivnost na gluten precej pogosta pri ljudeh s prebavnimi težavami. Poleg prebavnih simptomov (napihovanje, driska, zaprtje, vetrovi) so običajni tudi glavoboli, bolečine v sklepih, krči v mišicah, kronična utrujenost, ekcemi, depresija, anemija, omrtvičenost v okončinah1.

Preberi več