Céline

Céline, 27. juin 2016 Développer

Les barbecues d’été, en version sans gluten

Ça y est , l'été est enfin arrivé ! Et avec les températures qui montent, les journées ensoleillées qui rallongent, survient l'envie d'organiser des barbecues. Et ce n'est pas parce que l’on mange sans gluten que l'on va s'en priver ! Choisir les bons ingrédients Un barbecue réussi tient avant tout au choix des aliments ! Les viandes étant naturellement sans gluten, vous pourrez vous régaler sans problème de cuisses ou pilons de poulet, d'entrecôtes ou de côte de bœuf ou encore de côtelettes d’agneau.

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Céline

Céline, 02. mai 2016 Découvrir

De la chapelure sans gluten, pour une cuisine qui croustille !

Comme moi, vous aimez peut-être que vos plats croustillent ?! Dans ma cuisine, j'ajoute souvent de la chapelure, pour paner un poisson ou une viande, faire griller un gratin, apporter une touche de croquant à une recette, ... J'aime le goût et l'odeur, la texture sous la dent et la belle couleur dorée que la chapelure apporte. Mais comment faire sans gluten ? Le plus simplement du monde ! Mieux encore, n'hésitez pas à varier les plaisirs !

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