Le gâteau au yaourt sans gluten inratable

Quand on débute dans la cuisine sans gluten, on est perdu pour préparer de bons gâteaux sans gluten. On ne sait pas quelle farine utiliser, quelle recette tester...En effet, quand on sait que le gluten c'est le "liant", la "colle" de la pâtisserie, on a de quoi être préoccupé pour se lancer dans la pâtisserie sans gluten!

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Louise, 22. février 2016 Explorer

Comment recevoir des amis sans gluten

Désormais, dès que je parle de mon intolérance au gluten, mon interlocuteur s’étonne, puis fait le lien avec quelqu’un dans le même cas, un ami ou un proche dans la famille. Par la force des choses, plus on est nombreux à ne pas manger de gluten, plus on est de personnes à recevoir des amis qui ont ces restrictions alimentaires. Et c’est souvent ce qui peut préoccuper les hôtes : « mais qu’est-ce que je vais pouvoir cuisiner à part du riz ? »

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