Louise, 11. juillet 2016 Développer

Biscuits glacés à la banane

 

Enfin l’été est arrivé ! Pour changer un peu des glaces traditionnelles, j’ai eu envie de gouter à ces ice-cream cookies ou biscuits glacés qui défilent sur mes fils Pinterest et Instagram depuis quelques mois. Il était donc temps d’essayer. Rien de plus simple une fois qu’on a testé la glace minute à la banane (qui est un délice !). Vous pouvez bien sûr ajouter des framboises ou des cerises aux bananes pour varier les goûts. J’ai également pensé à faire fondre du chocolat pâtissier pour tremper mes biscuits et le recouvrir de chocolat. On s’approcherait davantage de l’Oreo, ce qui ne me déplait pas. En revanche, je vous conseille plutôt de préparer ce dessert pour une occasion informelle, car ces biscuits sont aussi élégants à manger que des spaghettis lors d’un premier rendez-vous ! 😉

Pour 6 biscuits glacés

Il vous faut :

La veille au soir, placez 3 bananes pelées et coupées en morceaux dans un sac au congélateur.

Le lendemain (minimum 12h plus tard), placez vos bananes dans un mixeur et saupoudrez de 2 cc de cannelle. 

Une fois votre glace minute prête, formez un sandwich de glace entre 2 biscuits. 

Mangez-les vite, ils ne se gardent pas longtemps ! 🙂

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Louise

Louise est passionnée d'alimentation saine et tient le blog BY LOUISE*SK où elle partage ses inspirations et découvertes culinaires toutes sans gluten. Découvrez ici ses recettes et ses conseils !