sablés coco de noël

Louise, 25. décembre 2017 Découvrir

Recette pour des petits sablés coco de Noël

Vous avez déjà mangé tous les biscuits de Noël ? Je comprends, nous aussi ! C’est pour cela que j’ai gardé cette recette pour aujourd’hui, des sablés coco de Noël pour prolonger les fêtes. Bonne dégustation !

I N G R E D I E N T S

pour env. 30 petits sablés coco de Noël

  • 190 g de farine Schär (j’ai utilisé celle pour pain)
  • 70 noix de coco râpée ou en copeaux
  • 125 g de beurre froid
  • 50 g de sucre de noix de coco
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel

 

R E C E T T E

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la noix de coco. Incorporez le beurre en petits dés et massez la pâte. Ajoutez votre oeuf et pétrissez. Laissez reposer la pâte 1 heure. Sortez la pâte du frigo et allumez le four à 180°C. Attendez quelques instants que la pâte soit à température ambiante. A l’aide d’un verre (j’ai utilisé un verre pour expresso), formez vos biscuits et déposez-les sur une plaque recouverte de papier à cuisson. Faites cuire 10 minutes environ en les surveillant et saupoudrez-les d’un peu de sucre glace pour les décorer.

Bonne dégustation !

sablés coco de noël

sablés coco de noël

 

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Louise

Louise est passionnée d'alimentation saine et tient le blog BY LOUISE*SK où elle partage ses inspirations et découvertes culinaires toutes sans gluten. Découvrez ici ses recettes et ses conseils !