Natacha Sans Gluten

Natacha Sans Gluten, 10. octobre 2016 Découvrir

Mug cake façon cookies sans gluten

Les « mug cakes » ont été à la mode il y a quelques années. J’en avais même publié une recette sur mon blog en 2014, une recette 100% chocolat et sans gluten, bien entendu. L’autre jour, un peu patraque avec un temps maussade et l’automne qui s’installe, j’ai eu envie de réconfort. Mais je n’avais pas le temps ou envie d’attendre pour mon réconfort, c’est là que le concept du « mug cake » est parfait! En effet en quelques minutes, vous avez un dessert gourmand à déguster. Il faut cependant aimer les gâteaux tièdes. Voici la recette du mug cake façon cookies sans gluten. 

Pour un mug cake façon cookies sans gluten, rassemblez les ingrédients suivants:

  • 15 g de beurre demi-sel
  • 20g de sucre roux ou complet Muscovado
  • 1 jaune d’oeuf
  • 35g de farine Mix Patisserie Schar
  • 20 de pépites de chocolat

Mug cake façon cookies sans gluten

Faites fondre dans le mug directement le beurre au micro-onde pendant 10 à 20 secondes suivant la puissance de votre micro-onde. J’ai personnellement mis la puissance à 720W sur le mien. 

Ajoutez dans l’ordre de la recette chaque ingrédient sans oublier de remuer entre chacun avec une cuillère. 

Faites cuire 50 secondes à 1 minute à 720W. Il faudra ajuster en fonction de votre micro-onde. N’hésitez pas à remettre quelques secondes à cuire votre mug cake. 

Laissez tiédir le mug cake façon cookies sans gluten qui est brulant à la sortie du micro-onde! Mangez le tiède et pas froid car il continuera à cuire en dehors du four 🙂

Un délice!

Et vous avez vous déjà tenté le « mug cake »? Mon prochain test de « mug cake » sera une version salée. 

Mug cake façon cookies sans gluten

Le mug cake façon cookies sans gluten se mange mais ne se photographie pas bien!

Ce n’est pas le dessert le plus photogénique du monde mais est vraiment délicieux et très gourmand!

 

 

En savoir plus sur l'auteur

Natacha Sans Gluten

Gourmande est l'adjectif qui me qualifie le mieux! Cœliaque depuis la petite enfance, je vis très bien ma vie sans gluten! Depuis 2007, je partage ma gourmandise sur le blog Ma Cuisine Sans Gluten. Je partage ici mes trucs et astuces du quotidien!

Commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *