Gluten sensitivity lo stato dell’arte

Gluten sensitivity: i progressi della scienza Grazie alla ricerca, i tasselli che compongono il mosaico della gluten sensitivity, che il professor Stefano Guandalini ha anche definito wheat sensitivity, sensibilità al frumento, nonché malattia ombrello, sotto il quale si possono nascondere diverse sindromi che potrebbero essere sinergiche tra loro, si stanno disvelando. E’ un lavoro dalla...

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eleonora

eleonora, 28. novembre 2016 Approfondimenti

Blogger Event 2016, tante novità ed informazioni da Schär

Si è appena concluso lo Schär Blogger Event 2016. Per il secondo anno consecutivo, la Dr. Schär ha riunito una trentina di blogger provenienti da diverse nazioni europee per un incontro-confronto sull’alimentazione e sulla qualità di vita senza glutine in Europa. L’evento si è tenuto in Alto Adige, dove la Dr. Schär ha la sua sede principale. Abbiamo potuto immergerci nell’atmosfera natalizia che proprio in questi giorni ha avvolto con la sua magia le cittadine altoatesine.

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simonetta

simonetta, 20. aprile 2015 Approfondimenti

Celiachia nel mondo

Ho scoperto di essere celiaca da adulta, dopo anni di anemie e stanchezze ingiustificate, e altri spiacevoli e dolorosi episodi legati a questa malattia. Si è arrivati alla diagnosi per caso, per l'intuizione di un medico di base che ha collegato i sintomi a una possibile diagnosi di celiachia. Come avrete letto in altre testimonianze, tolto il glutine sono rinata.

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