simonetta

simonetta, 25. gennaio 2016 Assapora

La pizza senza glutine: ce ne è per tutti i gusti

La pizza è il cibo più buono del mondo.  Anche la pizza senza glutine. Non ho conosciuto nessuno che non amasse la pizza, in nessuna parte del globo, anzi la pizza si è così diffusa e entrata nel patrimonio gastronomico mondiale tanto che noi italiani dobbiamo ricordare che è stata inventata nel nostro paese e che richiede di rispetto degli ingredienti e delle materie prime e le tecniche di elaborazione che sono state messe a punto dai maestri pizzzaioli napoletani.

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eleonora

eleonora, 28. dicembre 2015 Avventurati

Come sopravviverete al Cenone di Capodanno?

Il 31 dicembre si sta avvicinando, come sopravviverete al cenone di capodanno?

Dopo la Vigilia e il Pranzo di Natale è il terzo pasto più “difficile” dell’anno.

E’ un appuntamento per diverse ragioni logistiche, impegnativo per tutti, ma per un celiaco lo è di più!

Insomma, lasciatevelo dire:- Chi mangia contaminato a Capodanno, mangia contaminato tutto l’anno!-

E noi mica vogliamo correre questo rischio! Giusto?

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Sandrina

Sandrina, 21. dicembre 2015 Assapora

Natale e Capodanno pieni di magia

Voglio essere onesta: non sono una grandissima fan del periodo invernale, perché soffro molto il freddo, mentre in estate con il caldo sto proprio bene! Ma...i giorni dal 24 dicembre al 1 gennaio sono una cosa diversa, particolare, magica: festeggiamo NATALE e CAPODANNO - cosa c'è di più bello??? Questi giorni, li trascorriamo con la famiglia e/o con gli amici, si chiacchiera, si ride, si gioca, ci scambiamo i regali e gli auguri, e si mangia!!! E qui, talvolta possono nascere delle difficoltà quando in famiglia o fra gli amici ci sono persone con intolleranze o allergie! Niente paura però, non è un'ostacolo insuperabile!!! Voglio raccontarvi un po' come passiamo le feste in casa mia e Vi dico, non è che l'iter sia cambiato molto da quando abbiamo scoperto che la mia bambina è celiaca!

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