Trucchi e consigli per dolci senza glutine perfetti
eleonora

eleonora, 10. aprile 2017 Assapora

Trucchi e consigli per dolci senza glutine perfetti!

Chi di voi non si è mai cimentato nella preparazione di un dolcetto o di una torta per deliziare se stesso o qualcuno a cui si vuole bene? E a chi non è mai capitato di ottenere una torta brutta, floscia o peggio ancora, dura e asciutta? Soprattutto se si è alle prime armi con le farine senza glutine, il rischio di fallire è sempre dietro l’angolo. Ecco i miei trucchi e consigli per dolci senza glutine perfetti!

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Elena

Elena, 19. ottobre 2015 Assapora Generale

Il dolce glutenfree dei record

Oggi parto dal racconto di quello che spesso ci capita quando partecipiamo ad una festa. Non sempre... a volte ci va benissimo, come vi dicevo qui. Che sia una festa in casa o al ristorante quello che spesso capita a chi segue una dieta senza glutine è di ritrovarsi senza il dolce. E’ vero, molto spesso l’impegno di chi ha organizzato e cucinato si è “consumato” nella preparazione delle portate del pranzo o della cena. L'ospite allora ha legittimamente tirato i remi in barca e si è concentrato sul dolce glutinoso. Quello che molti non sanno però è che esistono tantissimi dolci che prevedono l’uso di farine senza glutine nella preparazione.

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