marcella

marcella, 01. maggio 2017 Approfondimenti

Allergia alle allergie: riflessioni

Allergie, parliamone: cosa succede quando un'allergica sposa un celiaco e fanno un figlio? Non è un indovinello, tranquilli! Non c'è, per fortuna, una risposta sicura. Ma almeno un'intolleranza è garantita. Io ho sposato un celiaco e devo dire che fin lì la mia vita non era cambiata di molto. Per me non è stato difficile cambiare regole in cucina. L'unico compromesso è stato dover scegliere solo un certo tipo di locali per andare a cena fuori. Quando è nata mia figlia la mia paura più grande era quella che potesse essere celiaca: mi sono invece imbattuta in una diagnosi ben più complicata, la poliallergia. Non una semplice intolleranza, ma tante allergie tutte insieme (frutta secca e uova più di tutte). Allergie di quelle che difficilmente passeranno.

leggi di più
storia d'amore
Elena

Elena, 13. febbraio 2017 Approfondimenti

Una storia d’amore glutenfree? Io ne vivo una!

Oggi vi parlo di una storia d’amore glutenfree. Esistono? I celiaci diagnosticati sono 1-2 su cento soggetto sani della popolazione. E’ possibile trovare la propria anima gemella tra tante e scoprire che anche lei/lui segue un’alimentazione senza glutine? Difficile ma possibile. Nel mio articolo però voglio parlarvi di una storia d’amore molto più probabile. Una relazione che si instaura spesso in una famiglia, quella di un genitore celiaco e del suo amatissimo figlio celiaco.

leggi di più