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marcella

marcella, 10. ottobre 2016 Assapora

Aperitivo Last Second: sushi alternativo senza glutine!

Inizia a fare freddino e gli aperitivi in spiaggia o comunque all'aperto iniziano a diventare un lontano ricordo? Capita spesso come succede a noi di fare inviti last minute per un aperitivo e di non aver preparato niente? Ho la soluzione per fare una bella figura e preparare un aperitivo in poco tempo: un sushi alternativo senza glutine. Vi presento i maki di prosciutto e i maki di salmone.

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bere bene e senza glutine
Elena

Elena, 24. agosto 2015 Assapora

Beviamo qualcosa? Bere bene e senza glutine

E’ necessaria una premessa. Non sono una esperta di vini, birre o alcolici in generale. Prima di scoprirmi celiaca al massimo accompagnavo la pizza del sabato sera con una birra. Come in molti altri ambiti, la diagnosi mi ha “costretto” a cercare nuovi sapori e a trovare nuove soluzioni di socialità non necessariamente legate al cibo. Ho scoperto che si può passare una bella serata anche solo sorseggiando un calice di vino o di spumante (entrambi idonei per un celiaco). In alternativa prendere un aperitivo in compagnia sorseggiando uno spritz, un mojito o un gin tonic senza rischiare la contaminazione. Sempre restando nei limiti del consumo corretto e ragionevole di alcool, s'intende ☺!

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