Sandrina

Sandrina, 30. luglio 2018 Assapora

Aperitivo estivo con molto gusto e senza glutine

Serate d'estate - cosa facciamo? Perché non proviamo a proporre ad amici e/o parenti un bel aperitivo o addirittura un'apericena all'aperto? Preparare un aperitivo estivo non è molto difficile, ed è oltretutto anche divertente. Possiamo trovare tantissime ricette facili di cocktail e stuzzichini nei libri o in internet. Troviamo suggerimenti anche per la presentazione perfetta dei cocktail, cioè quale tipo di bicchiere da usare, come decorarli con per esempio una fettina di limone, il ghiaccio e/o l'ombrellino di carta. Luoghi adatti per offrire un aperitivo possono essere un giardino, un balcone, una terrazza, un bordo piscina (per chi la possiede) e per fare un po' di atmosfera mettiamo delle candele (anche profumate) invece di accendere le luci. Poi, una cosa che mi piace particolarmente, giochiamo con i colori. L'estate è una stagione allegra, allora sottolineiamolo con tovaglie, tovaglioli, bicchieri e piattini coloratissimi e magari distribuiamo anche alcuni fiori in varie sfumature di colore sui tavoli. Finito la parte decorativa passiamo adesso alle cose serie 😉, cioè il bere e mangiare da offrire.

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marcella

marcella, 10. ottobre 2016 Assapora

Aperitivo Last Second: sushi alternativo senza glutine!

Inizia a fare freddino e gli aperitivi in spiaggia o comunque all'aperto iniziano a diventare un lontano ricordo? Capita spesso come succede a noi di fare inviti last minute per un aperitivo e di non aver preparato niente? Ho la soluzione per fare una bella figura e preparare un aperitivo in poco tempo: un sushi alternativo senza glutine. Vi presento i maki di prosciutto e i maki di salmone.

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bere bene e senza glutine
Elena

Elena, 24. agosto 2015 Assapora

Beviamo qualcosa? Bere bene e senza glutine

E’ necessaria una premessa. Non sono una esperta di vini, birre o alcolici in generale. Prima di scoprirmi celiaca al massimo accompagnavo la pizza del sabato sera con una birra. Come in molti altri ambiti, la diagnosi mi ha “costretto” a cercare nuovi sapori e a trovare nuove soluzioni di socialità non necessariamente legate al cibo. Ho scoperto che si può passare una bella serata anche solo sorseggiando un calice di vino o di spumante (entrambi idonei per un celiaco). In alternativa prendere un aperitivo in compagnia sorseggiando uno spritz, un mojito o un gin tonic senza rischiare la contaminazione. Sempre restando nei limiti del consumo corretto e ragionevole di alcool, s'intende ☺!

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