simonetta

simonetta, 14. settembre 2015 Assapora

Inizio di scuola senza glutine

In questi giorni inizia la scuola, non so chi sia più contento, se i genitori o gli alunni e gli studenti. Mi ricordo che a me piaceva tantissimo il ritorno a scuola, la scelta dei materiali, l'astuccio, i colori, la cartella. Insomma l'ansia per l'inizio di un'attività, che a volte non era esattamente piacevole, veniva lenita da tutta la paraphenalia che girava attorno alle attività didattiche. Passavo ore cercando il diario, mi affascinava l'odore di stampa dei libri di testo che visti il primo giorno sembravano promettenti fonti di sapere, sceglievo attentamente le copertine dei quaderni. Insieme all'organizzazione dei materiali scolastici poi arrivava il momento della pianificazione dello spuntino di metà mattina.

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eleonora

eleonora, 07. settembre 2015 Approfondimenti

Cosa non dire ad un celiaco

Se si raccogliessero le frasi infelici e gli atteggiamenti poco sensibili rivolti a chi è celiaco, probabilmente si potrebbe realizzare un best seller.

Non appena si comunica all’interlocutore di essere celiaci, ecco arrivare come un fulmine a ciel sereno la battuta infelice. Non è una regola matematica, spesso chi abbiamo di fronte pone domande di vario genere sull’intolleranza al glutine, ma altrettanto di frequente capita di dover assistere a conversazioni inverosimili!

Una tra tutte?

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Sandrina

Sandrina, 31. agosto 2015 Avventurati

Germania glutenfree???

Quest'anno non abbiamo passato le nostre vacanze di agosto in giro per il mondo con il camper come di solito, ma siamo stati per 3 settimane ospiti in casa dei miei genitori in Germania. Era la prima volta che passavamo un tempo così lungo in Germania da quando avevamo scoperto che la bimba era celiaca. Negli ultimi due anni venivo io da sola con i bimbi 1 volta l'anno per 4/5 giorni e poi i miei venivano a trovarci a Montelupo qualche giorno durante l'anno. Per loro, essendo pensionati, era più facile venire più volte anche magari solo per pochi giorni. Per noi, fra scuola, lavoro e impegni sportivi, la cosa è più laboriosa e difficoltosa! 

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