simonetta

simonetta, 29. marzo 2016 Assapora

Il cioccolato senza glutine

Quante uova di Pasqua avete ricevuto? Noi una marea, credo che in totale  abbiamo contabilizzato 2 uova grandissime, 8 uova di media grandezza, 15 piccole, e una quantitativo di cioccolatini tale da poter sfamare l'ansia di dolce di un'intera scolaresca di adolescenti in piena sfida al brufolo (anche perché il cioccolato non fa venire i brufoli, è una diceria). Dopo anni in Argentina, in cui la nostra mini famiglia si accontentava di un misero overello di cioccolato, dentro il quale la sorpresa consisteva in delle piccole pastiglie di cioccolato, scoperte con grande delusione di tutti, quest'anno, in Italia, abbiamo sicuramente recuperato la quota procapite di questo elisir portandola a livelli golosamente esagerati.

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Anna Lisa

Anna Lisa, 21. marzo 2016 Assapora Generale

Picnic di Pasquetta senza glutine

Manca solo una settimana; ecco come organizzare un Picnic di Pasquetta senza glutine! Che bello il primo sole, l’aria tiepida e la voglia di andar per prati e ristabilire il contatto con la natura, lungamente sopito nei mesi freddi dell’inverno. Pasqua è vicina ed è facile associare questa Festa di rinascita ad una rinascita generale e non solo religiosa. Avete già pensato a come organizzare il vostro picnic di Pasquetta senza glutine?

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Sandrina

Sandrina, 14. marzo 2016 Assaggia

Happy Pizza

Pizza - il piatto preferito di tutti, anche in famiglia nostra! Dalla semplice Pizza Margherita alle pizze farcite fino ai calzoni! Mi è sempre piaciuto preparare la pizza in casa e ci siamo divertiti a decorarla con le cose più buone, inventando varie forme e disegni. E questo non è cambiato con la celiachia di mia figlia. Ho solo dovuto modificare l'impasto, una cosa che dopo vari tentativi mi è riuscita piuttosto bene (in fondo al articolo trovate una semplice ricetta per l'impasto base!). Per chi ha poco tempo o anche se una sera ci decidiamo tardi possiamo trovare delle ottime alternative in commercio come la Pizza Base Schär o la Pizza Margherita Bontà d'Italia surgelata Schär. Ed ecco, pronti, attenti, via: divertiamoci insieme ai nostri figli ad inventare varie decorazioni divertenti per ogni occasione:

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