simonetta

simonetta, 25. maggio 2015 Assapora

Il mio primo pane senza glutine

La prima reazione quando si ha una diagnosi di celiachia è fare l'elenco di tutte le cose proibite: come il pane senza glutine L'elenco è lunghissimo, ma quello che esalta a prima vista sono quelle che io chiamo le 3 P: pasta, pizza e pane. Di pane ne ho sempre mangiato poco e non ne avevo mai fatto in casa, ma per via degli strani giochi della nostra psiche, appena si è ventilata la parola di celachia a me è venuta una gran smania di impastare.

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stasera usciamo pizza per tutti
eleonora

eleonora, 18. maggio 2015 Assapora

Stasera usciamo? Pizza per tutti!

Cosa c'è di più bello di una serata in compagnia di amici? ...mangiare fuori casa, seduti ad una bella tavola imbandita, sorseggiando una bibita fresca?

Mi piace molto trascorrere del tempo in compagnia delle persone con cui mi trovo bene.
E con l'arrivo della bella stagione e le temperature più miti, la voglia di trascorrere una serata fuori, si fa sentire sempre più spesso.
I miei amici approfittano un pò del fatto che mi piace organizzare qualsiasi cosa, così mi lasciano carta bianca.
La cosa spesso non è semplicissima, perché come in qualsiasi gruppo di amici, ci sono diverse esigenze: alimentari che organizzative.
Tra di noi c'è chi è vegetariano, chi intollerante al lattosio, chi è celiaco, chi ha il bimbo di pochi mesi!
Ognuno vorrebbe un locale diverso, chi per potersi muoversi con il passeggino, chi con il parco giochi, chi con la musica... e così via!

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Sandrina

Sandrina, 11. maggio 2015 Avventurati

In viaggio senza glutine

Maggio - le giornate si sono allungate, la temperatura comincia ad aumentare e manca solo un mese all'inizio delle ferie estive dei ragazzi in età scolastica. Tempo di pensare alla destinazione dove passare i giorni liberi di luglio e/o agosto. Tempo di programmare con cura il nostro viaggio senza glutine. Programmare una vacanza gluten-free richiede naturalmente un po' di attenzione e organizzazione in più rispetto ad una vacanza "glutinosa".

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