• Pasta fresca ripiena all'uovo glutenfree

    Pasta fresca ripiena all’uovo glutenfree: tutto il sapore della tradizioneleggi di più

    Pasta fresca ripiena all’uovo glutenfree: tutto il sapore della tradizioneleggi di più

  • La pizza senza glutine: ce ne è per tutti i gustileggi di più

    La pizza senza glutine: ce ne è per tutti i gustileggi di più

  • Sono una Mamma con figlia celiacaleggi di più

    Sono una Mamma con figlia celiacaleggi di più

  • Spaghetti, Pipe, Fusilli, Penne – La nuova pasta Schärleggi di più

    Spaghetti, Pipe, Fusilli, Penne – La nuova pasta Schärleggi di più

diagnosi di celiachia

La diagnosi certa di celiachia, primo passo per ricominciare a star bene

Come arrivare alla diagnosi della celiachia ? Io sono inciampata nella celiachia per caso, facendo altri esami. Soffrivo di un reflusso gastrico fortissimo, che non mi consentiva di mangiare più niente. Non mi consentiva nemmeno di dormire, visto che in posizione distesa tutti i cibi risalivano nell’esofago e mi causavano forti bruciori alla gola. Avevo fatto parecchi esami del sangue che avevano riscontrato un’anemia da carenza di ferro. Mi perseguitava da almeno dieci anni, quindi nulla di nuovo. In fase di gastroscopia, avevano intenzione di indagare se ci fosse stata un’ernia iatale e una gastrite. Non so cosa abbiano trovato e perché abbiano proseguito l’esame e approfondito con il prelievo di porzioni di mucosa del duodeno.

leggi di più
simonetta

simonetta, 20. luglio 2015 Assaggia

Festa senza glutine di mezza estate

D'estate, in genere, torno in Italia con la famiglia, superiamo l'avventura aereaatterriamo felici nell'estate boreale, dopo aver assaggiato il lieve inverno australe, e... abbiamo subito voglia di festeggiare! Per noi, inoltre, l'estate è anche la stagione dei compleanni, praticamente metà della famiglia allargata compie gli anni tra agosto e primi di settembre, proprio sotto il solleone. Mescoliamo le varie date dei compleanni con la nostra presenza in Italia e diventa doveroso organizzare un festeggiamento. Ormai è diventata una tradizione: ci si ritrova tutti in campagna e si fa una grande festa a ferragosto.

leggi di più
eleonora

eleonora, 13. luglio 2015 Avventurati

Una giornata in visita all’ EXPO 2015

Finalmente ci sono stata. La curiosità era tanta e le aspettative ancora di più.

In questi mesi, nel bene e nel male, tutti abbiamo sentito parlare tantissimo dell’Expo e la voglia di andarci cresceva sempre di più. Così ci siamo andati tutti e quattro, perché anche la curiosità dei bambini era alle stelle. Il più grande me lo aveva chiesto espressamente ed il più piccolo si era aggiunto subito al coro!

Quindi pronti, partenza, via! … o quasi. Il giorno prima abbiamo acquistato i biglietti on line sul sito ufficiale dell’Expo. Vi ricordo che se arrivate in macchina dovete acquistare anche il ticket per il parcheggio, purtroppo non abbiamo trovato posto nel parcheggio Merlata che è il più vicino al polo fieristico e che quindi vi consiglio vivamente.

leggi di più