Sandrina

Sandrina, 08. giugno 2015 Approfondimenti

Labbra rosse – senza glutine

A Montelupo, dove abitiamo, nei mesi di Maggio e Giugno ci sono tanti eventi e manifestazione e la mia bambina, che è una piccola ballerina, partecipa a tanti saggi ed esibizioni. Oltre a mettersi il costume di scena, chiaramente deve anche truccarsi. Una cosa che le piace tantissimo, già da piccolina rovistava fra i miei trucchi e si metteva il lucida labbra o il rosetto. Le piaceva fare la piccola donna è le labbra rosse erano il top! Quando le venne diagnosticata la celiachia due anni fa, proprio nel mese di aprile, mi sorgeva quasi spontanea la domanda: ma il glutine e presente solo nel cibo o anche in altre cose, come per esempio i cosmetici? Quale rossetto senza glutine possiamo usare? Tirai fuori tutto quello che avevo in bagno e mi misi a leggere l'etichette. Le parole che riuscivo a capire non mi sembravano di far pensare a contenuti con glutine, altre parole mi sembravano "arabo", insomma ero proprio in uno stato di totale disorientamento. Cosa fare?

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Elena

Elena, 01. giugno 2015 Avventurati

Le mie vacanze senza glutine: ricerca, pianificazione, prenotazione

Sono una persona a cui piace organizzare.

A volte è il punto debole del mio carattere, poiché l’imprevisto mi destabilizza. A volte è una carta vincente, anche perché nella gestione di un’alimentazione speciale come quella senza glutine, poco può essere lasciato al caso. Poi mi piace sfogliare cataloghi, leggere recensioni, cercare sui portali e scovare su internet foto degli utenti e dritte degli addetti ai lavori per organizzare le mie vacanze. Da quando siamo in 5 e la mia primogenita è stata diagnosticata celiaca, mi organizzo già da metà aprile sul da farsi per l’estate. Una settimana per staccare la spina da tutto, lavoro, cucina, faccende, lavatrici, mi serve e mi ricarica per tutto l’anno!

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simonetta

simonetta, 25. maggio 2015 Assapora

Il mio primo pane senza glutine

La prima reazione quando si ha una diagnosi di celiachia è fare l'elenco di tutte le cose proibite: come il pane senza glutine L'elenco è lunghissimo, ma quello che esalta a prima vista sono quelle che io chiamo le 3 P: pasta, pizza e pane. Di pane ne ho sempre mangiato poco e non ne avevo mai fatto in casa, ma per via degli strani giochi della nostra psiche, appena si è ventilata la parola di celachia a me è venuta una gran smania di impastare.

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