simonetta

simonetta, 27. aprile 2015 Avventurati

Viaggiare in aereo: un’avventura senza glutine

Borse fatte, valigie chiuse , passaporto pronto, carte d'imbarco stampate. Pronti. Si parte per un lungo volo oceanico, ci aspettano 13 ore di viaggio, più le solite soste neglio aeroporti di transito e altre 2 ore di aereo.

La nostra famiglia è abituata a viaggiare in aereo, siamo i cosidetti frequent flyer, secondo le compagnie aeree, ma ogni volta è una piccola avventura. E se bisogna mangiare senza glutine lo diventa ancora di più.

Vi racconto un po' di esperienze di volo gluten free, ovviamente in classe turistica.

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Sandrina

Sandrina, 22. aprile 2015 Assapora

Una gustosa merenda senza glutine per mia figlia

La merenda, lo spuntino goloso di mezza mattinata o metà pomeriggio, è un pasto importantissimo specialmente per i bambini. Serve per spezzare la fame, gustarsi una piccola squisitezza o semplicemente fare una pausa, per riprendere fiato nella nostra società frenetica. È anche un momento per socializzare, stare insieme ad altri, come per esempio ai compleanni o ad altre piccole feste. Alla mia bambina è sempre piaciuta tanto fare la merenda, perché è una piccola golosona. Ama i dolci, specialmente la cioccolata, ma anche il pezzo di pizza o schiacciata.

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simonetta

simonetta, 20. aprile 2015 Approfondimenti

Celiachia nel mondo

Ho scoperto di essere celiaca da adulta, dopo anni di anemie e stanchezze ingiustificate, e altri spiacevoli e dolorosi episodi legati a questa malattia. Si è arrivati alla diagnosi per caso, per l'intuizione di un medico di base che ha collegato i sintomi a una possibile diagnosi di celiachia. Come avrete letto in altre testimonianze, tolto il glutine sono rinata.

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