celiaco
eleonora

eleonora, 16. maggio 2016 Approfondimenti

E se anche io fossi celiaco?

Sarò celiaco?

Vi è mai capitato di chiedervelo? Ultimamente si sente molto parlare di glutine e celiachia e qualche dubbio può venire! 

Capita di sentirsi stanchi, affaticati e con una particolare sensazione di appesantimento psicofisico. La pancia è gonfia e l'umore comincia a non essere più dei migliori! Non ci si sente bene ed è facile essere più nervosi ed irascibili.

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Elena

Elena, 02. maggio 2016 Approfondimenti

Sono celiaco e ora che faccio?

Sono celiaco... e ora che faccio? Io sono celiaca da oltre un quindicennio e me lo ricordo ancora bene quando me l'hanno detto. Lo shock della diagnosi è un duro momento per tutti. In un solo colpo perdere tutti i riferimenti alimentari della tradizione italiana (le famose tre P: pane, pizza, pasta) è difficile da metabolizzare. C’è glutine ovunque intorno a te... A colazione? "mangio biscotti o cereali"... ora nessuno dei due. A pranzo? "un piatto di pasta, una bella parmigiana, le cotolette"... svanite. A cena? "Pizza, hamburger"...no non si possono più mangiare.

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