il paradiso senza glutine
simonetta

simonetta, 22. giugno 2015 Avventurati

Il paradiso senza glutine

[caption id="attachment_273" align="alignright" width="249"] Concerto degli angeli Concerto degli angeli, Gaudenzio Ferrari, Santuario della Beta Vergine dei Miracoli, Saronno.[/caption]

L'altro giorno, come al solito, ero in cucina a spadellare e mio marito stava leggendo il giornale in salotto, ad un certo punto mi chiama, o meglio urla: "Simoooo, c' è un articolo sull'Italia senza glutine".

In questi mesi siamo  a Buenos Aires e, da buoni espatriati,   leggiamo voracemente ogni notizia che viene dall'Italia e che riguarda il nostro stile di vita,  i nostri interessi o che semplicemente ruoti attorno all quotidianità,   quindi sono subito corsa a capire di cosa si trattava. L'articolo in questione era la traduzione di un reportage americano, e raccontava, appunto, di un viaggio in Italia. L'articolista, di cui ahimè non ricordo il nome, aveva programmato questo viaggio nei minimi dettagli, sognando di fare come i grandi viaggiatori dell' '80o:  un gran tour nella storia, architettura e arte del nostro paese che in questo, lo sanno tutti, è straodinariamente generoso.

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eleonora

eleonora, 15. giugno 2015 Assaggia

Invito a cena: bon ton e celiachia

Ovviamente, vi sarà già capitato di invitare qualcuno a cena, così come vi sarà già capitato di essere invitati.

Gli inviti sono sempre una bella occasione per incontrarsi, chiacchierare e condividere momenti e situazioni. Ma siete sicuri di aver accolto i vostri ospiti o di aver accettato l'invito nel modo giusto?

Spesso lo dimentichiamo, considerandolo un oggetto legato ai tempi delle nostre nonne ma il caro, vecchio (e non estinto) galateo è molto chiaro in questo. Per esempio, tra i consigli per organizzare

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Sandrina

Sandrina, 08. giugno 2015 Approfondimenti

Labbra rosse – senza glutine

A Montelupo, dove abitiamo, nei mesi di Maggio e Giugno ci sono tanti eventi e manifestazione e la mia bambina, che è una piccola ballerina, partecipa a tanti saggi ed esibizioni. Oltre a mettersi il costume di scena, chiaramente deve anche truccarsi. Una cosa che le piace tantissimo, già da piccolina rovistava fra i miei trucchi e si metteva il lucida labbra o il rosetto. Le piaceva fare la piccola donna è le labbra rosse erano il top! Quando le venne diagnosticata la celiachia due anni fa, proprio nel mese di aprile, mi sorgeva quasi spontanea la domanda: ma il glutine e presente solo nel cibo o anche in altre cose, come per esempio i cosmetici? Quale rossetto senza glutine possiamo usare? Tirai fuori tutto quello che avevo in bagno e mi misi a leggere l'etichette. Le parole che riuscivo a capire non mi sembravano di far pensare a contenuti con glutine, altre parole mi sembravano "arabo", insomma ero proprio in uno stato di totale disorientamento. Cosa fare?

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