Elena

Elena, 27. marzo 2017 Approfondimenti

FODMAP e Sindrome dell’Intestino Irritabile

Avete mai sentito parlare dei FODMAP? Qualche giorno fà, mentre aspettavo il mio turno nello studio del medico curante, ho letto un articolo che riguardava la sindrome dell'intestino irritabile (IBS) su una rivista. L'argomento mi ha subito interessata, perchè mi capita spesso che amici e conoscenti (sapendo che sono celiaca) mi chiedano informazioni sulla mia diagnosi e sui disturbi che avevo prima di iniziare la dieta senza glutine.

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Sandrina

Sandrina, 20. marzo 2017 Assaggia

Sandwich gustosi per una piccola pausa veloce

Viviamo in un mondo frenetico, siamo sempre di corsa e spesso non ci prendiamo nemmeno il tempo giusto per mangiare: un pannino al volo (comprato confezionato per strada), un burger in qualche fastfood attrezzato ecc. Invece non sarebbe poi così difficile preparare per pranzo, per merenda o anche come semplice spezzafame un gustoso e sano sandwich. Usando naturalmente come base i nuovi prodotti della Panetteria Schär Sandwich ai Semi e/o Sandwich bianco.

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