glutenfree
Elena

Elena, 29. giugno 2015 Assapora

Una bella giornata glutenfree trascorsa al mare

  Sono fortunata a vivere in Puglia. Ritengo che in poche regioni italiane ci sia tanta offerta di piatti glutenfree come da noi. Se guardate sull'elenco dei locali redatto dall’Aic o su Glutenfreeroad vi accorgerete subito che il numero di locali che offrono pasti e prodotti per celiaci è molto alto. In provincia di Bari in particolare, esiste un’ampio scelta di ristoranti, pizzerie, gelaterie, B&B. Ci sono anche tanti punti vendita take-away che offrono prodotti dolci e salati senza glutine e senza prenotazione.

leggi di più
simonetta

simonetta, 25. maggio 2015 Assapora

Il mio primo pane senza glutine

La prima reazione quando si ha una diagnosi di celiachia è fare l'elenco di tutte le cose proibite: come il pane senza glutine L'elenco è lunghissimo, ma quello che esalta a prima vista sono quelle che io chiamo le 3 P: pasta, pizza e pane. Di pane ne ho sempre mangiato poco e non ne avevo mai fatto in casa, ma per via degli strani giochi della nostra psiche, appena si è ventilata la parola di celachia a me è venuta una gran smania di impastare.

leggi di più
stasera usciamo pizza per tutti
eleonora

eleonora, 18. maggio 2015 Assapora

Stasera usciamo? Pizza per tutti!

Cosa c'è di più bello di una serata in compagnia di amici? ...mangiare fuori casa, seduti ad una bella tavola imbandita, sorseggiando una bibita fresca?

Mi piace molto trascorrere del tempo in compagnia delle persone con cui mi trovo bene.
E con l'arrivo della bella stagione e le temperature più miti, la voglia di trascorrere una serata fuori, si fa sentire sempre più spesso.
I miei amici approfittano un pò del fatto che mi piace organizzare qualsiasi cosa, così mi lasciano carta bianca.
La cosa spesso non è semplicissima, perché come in qualsiasi gruppo di amici, ci sono diverse esigenze: alimentari che organizzative.
Tra di noi c'è chi è vegetariano, chi intollerante al lattosio, chi è celiaco, chi ha il bimbo di pochi mesi!
Ognuno vorrebbe un locale diverso, chi per potersi muoversi con il passeggino, chi con il parco giochi, chi con la musica... e così via!

leggi di più