ritorno a scuola
Elena

Elena, 24. settembre 2018 Assaggia Assapora

Ritorno a scuola, consigli per piccoli celiaci!

Dopo tre lunghi mesi di vacanza, finalmente la scorsa settimana abbiamo fatto ritorno a scuola! "Finalmente" dico io. "Ma sono già finite le ferie, uffa!" dicono i miei figli più piccoli, quest'anno in seconda elementare. "Che noia mamma, intendi accompagnarmi tutti i giorni?" dice Lei, la mia pre-adolescente-per-me-ancora-bambina. Mia figlia maggiore è celiaca come me...

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Il cibo è sopravvivenza e desiderio.

In questo blog e nella vita in generale il filo conduttore della mia vita é sempre il cibo senza glutine.
Questo chiodo fisso potrebbe derivare dal fatto che fin da piccola mi sono dovuta privare di tante cose: dovevo riempirmi gli occhi e non la pancia, dovevo immaginare i sapori e non goderli, dovevo osservare gli altri mangiare cose che per me rimanevano un'incognita di gusto.

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Anna Lisa

Anna Lisa, 20. agosto 2018 Assapora

Rinfreschiamoci con le insalate!

Insalate d'estate che bella idea! C'è chi si lamenta e c'è chi invece adora l'estate. Si ok fa caldo e non si ha sempre voglia di cucinare ma...bastano pochi ingredienti, tanta fantasia e il prezioso aiuto di Schär per inventare freschi piatti, nutrienti e completi. Allacciate il grembiule e seguitemi in cucina, prepariamo 5 insalate per tutti i gusti!

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