pizza senza glutine fatta in casa
Elena

Elena, 04. dicembre 2017 Assaggia Assapora

Pizza senza glutine fatta in casa: come prepararla?

La pizza è il mio piatto preferito. Lo è sempre stato anche prima di diventare celiaca, ma dopo, se possibile anche di più. Ricordo che un'estate di molti anni fà, in vacanza in campeggio con Eleonora, abbiamo mangiato pizza per 10 sere di seguito, senza mai ordinare altro!☺ Dopo aver scoperto di essere celiaca, ho passato una prima fase in cui mangiavo la pizza solo in pizzeria

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marcella

marcella, 27. novembre 2017 Assapora

Regali gastronomici senza glutine: qualche idea

Avete mai fatto dei regali gastronomici senza glutine? Non è la prima volta che vi parlo di cosa regalare ad un celiaco (ve ne avevo parlato qua) e vorrei approfondire questa tipologia di dono.  E' quasi Natale, e uno dei regali più graditi da un celiaco è secondo me qualcosa da mangiare fatto con le vostre mani.

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simonetta

simonetta, 13. novembre 2017 Assapora

Si inaugura la stagione autunno-inverno gluten free

Finalmente possiamo dire che inauguriamo la stagione autunno-inverno senza glutine! Quest'anno l'autunno si è fatto strada faticosamente tra i residui di un estate calda e lunghissima, una stagione secca e ventosa che ha proporogato l'espolosione di frutta e verdura estiva. Per me, che amo l'estate, ha fatto solo piacere quel protrarsi delle bella stagione, ma, anche io che vivrei sempre in clima tropicale ho iniziato ad avere nostalgia dell'autunno e anche, perché no, dell'inverno. Perché anche queste stagioni hanno sapori e profumi che restano nell'anima.

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