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marcella, 12. giugno 2017 Assaggia

Picnic chic con le Tartarughe Schär!

La stagione dei Picnic è arrivata! Tra meno di 10 giorni sarà ufficialmente estate e ogni scusa è buona per mangiare fuori, al prato o sulla spiaggia. Cosa mettere da mangiare nel cesto da picnic? Sicuramente frutta e bevande e poi ovviamente le Tartarughe Schär. Le conoscete? Sono dei panini morbidi e dalla struttura perfetta per essere imbottiti e trasportati. Ma non parliamo del solito panino prosciutto e formaggio: voglio darvi due idee originali ed estive per un picnic di sicuro successo!

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marcella, 01. maggio 2017 Approfondimenti

Allergia alle allergie: riflessioni

Allergie, parliamone: cosa succede quando un'allergica sposa un celiaco e fanno un figlio? Non è un indovinello, tranquilli! Non c'è, per fortuna, una risposta sicura. Ma almeno un'intolleranza è garantita. Io ho sposato un celiaco e devo dire che fin lì la mia vita non era cambiata di molto. Per me non è stato difficile cambiare regole in cucina. L'unico compromesso è stato dover scegliere solo un certo tipo di locali per andare a cena fuori. Quando è nata mia figlia la mia paura più grande era quella che potesse essere celiaca: mi sono invece imbattuta in una diagnosi ben più complicata, la poliallergia. Non una semplice intolleranza, ma tante allergie tutte insieme (frutta secca e uova più di tutte). Allergie di quelle che difficilmente passeranno.

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