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marcella, 24. luglio 2017 Avventurati

Sopravvivere alle vacanze senza glutine: guida semiseria

Anche voi pensate che a volte sopravvivere alle vacanze senza glutine sia una sfida? Siete ancora tra quelli che oltre al gatto e al canarino trascinate ancora la spesa fatta nel negozio sotto casa dentro un baule con le rotelle? Le vostre sofferenze sono finite. Qualcuna di queste soluzioni potrebbe sembrarvi scontata ma ci sarà sicuramente qualcuno che non ci aveva ancora pensato! 

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marcella, 12. giugno 2017 Assaggia

Picnic chic con le Tartarughe Schär!

La stagione dei Picnic è arrivata! Tra meno di 10 giorni sarà ufficialmente estate e ogni scusa è buona per mangiare fuori, al prato o sulla spiaggia. Cosa mettere da mangiare nel cesto da picnic? Sicuramente frutta e bevande e poi ovviamente le Tartarughe Schär. Le conoscete? Sono dei panini morbidi e dalla struttura perfetta per essere imbottiti e trasportati. Ma non parliamo del solito panino prosciutto e formaggio: voglio darvi due idee originali ed estive per un picnic di sicuro successo!

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marcella, 01. maggio 2017 Approfondimenti

Allergia alle allergie: riflessioni

Allergie, parliamone: cosa succede quando un'allergica sposa un celiaco e fanno un figlio? Non è un indovinello, tranquilli! Non c'è, per fortuna, una risposta sicura. Ma almeno un'intolleranza è garantita. Io ho sposato un celiaco e devo dire che fin lì la mia vita non era cambiata di molto. Per me non è stato difficile cambiare regole in cucina. L'unico compromesso è stato dover scegliere solo un certo tipo di locali per andare a cena fuori. Quando è nata mia figlia la mia paura più grande era quella che potesse essere celiaca: mi sono invece imbattuta in una diagnosi ben più complicata, la poliallergia. Non una semplice intolleranza, ma tante allergie tutte insieme (frutta secca e uova più di tutte). Allergie di quelle che difficilmente passeranno.

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