gluten free expo schaer
eleonora

eleonora, 06. novembre 2017 Avventurati

Pronti per il Gluten Free Expo?

Siete mai stati al Gluten Free Expo? Da qualche anno, è la fiera italiana di riferimento sul mondo “senza glutine”. Un esposizione che con il passare degli anni si sta sempre più arricchendo di contenuti molto interessanti sull’argomento e ampliando lo sguardo anche verso altre intolleranze, come quella al lattosio. Questo binomio mi incuriosisce molto,...

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eleonora

eleonora, 25. settembre 2017 Approfondimenti

Ma tu, quanto sei celiaco?

Sicuramente se siete stati diagnosticati intolleranti al glutine, vi saranno stati elencati i disturbi a cui sareste andati in contro, continuando a mangiare alimenti contenenti il glutine.

Ma sono altrettanto sicura che spesso, qualche dubbio vi abbia assalito, quando il conoscente di turno vi ha rivolto la fatidica domanda:

Ma tu, quanto sei celiaco?

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Cocktail senza glutine
eleonora

eleonora, 14. agosto 2017 Assapora

Cocktail senza glutine: come destreggiarsi?

L'estate è di sicuro la stagione ideale per gustare un fresco cocktail. Destreggiarsi tra le sempre più numerose scelte, frutto della creatività di abilissimi barman è davvero dura e se a questo si aggiunge la difficoltà di dover conoscere bene gli ingredienti perché si segue una dieta glutenfree, allora, siamo proprio nei pasticci. Le linee...

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