Gite scolastiche senza glutine: incubo o spensieratezza?

La primavera è ormai alle porte.

E con le temperature più miti, iniziano le gite scolastiche dei nostri figli.

Tanta felicità per loro e qualche preoccupazione in più per noi.

Per le gite che si svolgono in giornata e che prevedono il pranzo al sacco, ci si può organizzare in tutta tranquillità.

Ma come gestire le gite di più giorni?

Come dobbiamo comportarci per far si che un momento di spensieratezza, scoperta e condivisione non si trasformi in un momento di difficoltà?

leggi di più
celiaco maleducato
eleonora

eleonora, 03. gennaio 2018 Generale

Ma tu sei un celiaco maleducato?

Andare al ristorante è sempre un terno al lotto, anche quando il locale si dichiara gluten free.  Al bar, spesso e volentieri, a parte il caffè, c'è un deserto di croissant e bomboloni senza glutine ad attendere il celiaco. Bisogna fare attenzione anche al caffé visto che se nella stessa macchina si fà l'orzo, può...

leggi di più
eleonora

eleonora, 21. novembre 2017 Approfondimenti

Gluten Free Expo 2017: da Schaer tanti gadget, eventi ed incontri scientifici.

Sono rientrata ieri dal mio weekend dedicato al Gluten Free Expo 2017 che si tiene, ormai da qualche anno, alla Fiera di Rimini. 

Molte le aziende presenti, con tanti prodotti senza glutine da poter degustare. Numerosi anche gli  eventi gastronomici, dove i più famosi chef e pizzaioli gluten free si sono alternati in show cooking che spaziavano dal dolce al salato. gluten free expo

Quest'anno al Gluten Free Expo 2017, partecipava anche Schär

leggi di più