eleonora

eleonora, 16. gennaio 2017 Approfondimenti

Come si fa il test per l’intolleranza al lattosio?

Durante le lunghe vacanze di Natale sono tornata in Puglia.

Come sempre avrei voluto approfittare dell'occasione per poter mangiare un sacco di mozzarelle, ma vista la diagnosi ricevuta qualche mese fa sulla mia intolleranza al lattosio ho dovuto rinunciare. 

Lo sospettavo già da tempo, ma come spesso capita, tutti sottovalutavano il mio malessere, attribuendolo a problematiche di tipo diverso. Spesso alcuni sintomi vengono confusi con quelli della celiachia, a cui purtroppo a volte si associa. Molti neo diagnosticati celiaci, per migliorare velocemente il loro stato di salute seguono una dieta priva sia di glutine che di lassosio, durante il primo periodo.

Per quello che mi riguarda, devo ammettere che io stessa, mi auto-convincevo, focalizzandomi su: stress, influenza, affaticamento ecc... fino a quando ho fatto il test. Sinceramente non sapevo che tipo di test fosse, ma credo possa essere interessante sapere in cosa consiste, così, vi racconto la mia esperienza!

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eleonora

eleonora, 28. novembre 2016 Approfondimenti

Blogger Event 2016, tante novità ed informazioni da Schär

Si è appena concluso lo Schär Blogger Event 2016. Per il secondo anno consecutivo, la Dr. Schär ha riunito una trentina di blogger provenienti da diverse nazioni europee per un incontro-confronto sull’alimentazione e sulla qualità di vita senza glutine in Europa. L’evento si è tenuto in Alto Adige, dove la Dr. Schär ha la sua sede principale. Abbiamo potuto immergerci nell’atmosfera natalizia che proprio in questi giorni ha avvolto con la sua magia le cittadine altoatesine.

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