Vita da celiaca: episodi tragicomici.

Oggi ho deciso di raccontarvi alcuni dei momenti tristi della mia vita da celiaca. Sono pochi per fortuna, si contano sulle dita di una mano, ma sono quelli che ricorderó sempre con un po’ di amarezza e che nonostante mi abbiano ferita sono stati anche la spinta che mi ha portata ad accogliere la celiachia come qualcosa di normale e gestibile in assoluta tranquillità.

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familyontrip

familyontrip, 23. agosto 2018 Avventurati

Salento, la mia prima estate senza Glutine dai nonni

Siamo Tommaso, Pietro e Lucilla. Al rientro dal nostro ultimo cammino abbiamo scoperto che Pietro è celiaco. Non vi nascondiamo che all’inizio ci siamo un po’ spaventati e demoralizzati perché pensavamo impossibile continuare a viaggiare (ma senza glutine) come abbiamo sempre fatto: zaino in spalla e all’avventura. Invece è possibile, richiede solo un po’ più di pazienza e di organizzazione. Il segreto, come in ogni cosa, è crederci ed impegnarsi perché i tuoi obiettivi possano diventare realtà. Non potevamo rassegnarci a vivere la celiachia come un limite! Ecco il racconto di Pietro sulla sua prima estate dai nonni da celiaco.

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Anna Lisa

Anna Lisa, 20. agosto 2018 Assapora

Rinfreschiamoci con le insalate!

Insalate d'estate che bella idea! C'è chi si lamenta e c'è chi invece adora l'estate. Si ok fa caldo e non si ha sempre voglia di cucinare ma...bastano pochi ingredienti, tanta fantasia e il prezioso aiuto di Schär per inventare freschi piatti, nutrienti e completi. Allacciate il grembiule e seguitemi in cucina, prepariamo 5 insalate per tutti i gusti!

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