Sandrina

Sandrina, 30. Luglio 2018 Assapora

Aperitivo estivo con molto gusto e senza glutine

Serate d'estate - cosa facciamo? Perché non proviamo a proporre ad amici e/o parenti un bel aperitivo o addirittura un'apericena all'aperto? Preparare un aperitivo estivo non è molto difficile, ed è oltretutto anche divertente. Possiamo trovare tantissime ricette facili di cocktail e stuzzichini nei libri o in internet. Troviamo suggerimenti anche per la presentazione perfetta dei cocktail, cioè quale tipo di bicchiere da usare, come decorarli con per esempio una fettina di limone, il ghiaccio e/o l'ombrellino di carta. Luoghi adatti per offrire un aperitivo possono essere un giardino, un balcone, una terrazza, un bordo piscina (per chi la possiede) e per fare un po' di atmosfera mettiamo delle candele (anche profumate) invece di accendere le luci. Poi, una cosa che mi piace particolarmente, giochiamo con i colori. L'estate è una stagione allegra, allora sottolineiamolo con tovaglie, tovaglioli, bicchieri e piattini coloratissimi e magari distribuiamo anche alcuni fiori in varie sfumature di colore sui tavoli. Finito la parte decorativa passiamo adesso alle cose serie 😉, cioè il bere e mangiare da offrire.

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simonetta

simonetta, 23. Luglio 2018 Approfondimenti

Cosmetici senza glutine: sono una moda o una necessità?

Cosmetici senza glutine si o no? Chi soffre di celiachia e chi ha sensibilità al glutine deve usare i prodotti di bellezza che dichiarano essere senza glutine? La riposta molto chiara la dà il comitato scientifico della AIC:

La celiachia è un'intolleranza alimentare che ha come organo bersaglio l'intestino tenue e la presenza di glutine in cosmetici, detergenti, o altri prodotti che possano venire a contatto con la pelle o le mucose, come anche quelle della bocca, non comporta alcun rischio per i celiaci. Analogamente ai farmaci, la quantità di dentifricio o rossetto che può essere accidentalmente ingerita nell’uso quotidiano, anche qualora questi prodotti contenessero glutine per contaminazione accidentale o come eccipiente di particolari principi attivi, non può comportare comunque un’assunzione significativa di glutine. Ma allora perchè ci sono i cosmetici gluten free?  

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