il gelato
Elena

Elena, 24. aprile 2017 Assapora

Il gelato e la celiachia

Voglia di un gelato? Se siete celiaci serve qualche accortezza in più per soddisfare il piacere di gustarne uno. Leggo spesso su forum e pagine Facebook dibattiti che ruotano sulla possibilità di mangiare del gelato sfuso, cosiddetto “artigianale ”. C’è sempre un gran discutere sul cambio di paletta, sulla necessità di prendere il gelato dal lato pulito della vaschetta, di lavarsi le mani o indossare i guanti da parte dell’operatore che maneggia anche coni glutinosi.

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simonetta

simonetta, 19. aprile 2017 Avventurati

Parigi senza glutine

Oh Paris, toujours Paris, Parigi, sempre Parigi! Ogni volta, Parigi rinnova il suo fascino e la sua seduzione, non importa quanto sia ferita e colpita, la città delle luci rilancia con lo charme e la bellezza.

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Trucchi e consigli per dolci senza glutine perfetti
eleonora

eleonora, 10. aprile 2017 Assapora

Trucchi e consigli per dolci senza glutine perfetti!

Chi di voi non si è mai cimentato nella preparazione di un dolcetto o di una torta per deliziare se stesso o qualcuno a cui si vuole bene? E a chi non è mai capitato di ottenere una torta brutta, floscia o peggio ancora, dura e asciutta? Soprattutto se si è alle prime armi con le farine senza glutine, il rischio di fallire è sempre dietro l’angolo. Ecco i miei trucchi e consigli per dolci senza glutine perfetti!

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