Sandrina

Sandrina, 20. marzo 2017 Assaggia

Sandwich gustosi per una piccola pausa veloce

Viviamo in un mondo frenetico, siamo sempre di corsa e spesso non ci prendiamo nemmeno il tempo giusto per mangiare: un pannino al volo (comprato confezionato per strada), un burger in qualche fastfood attrezzato ecc. Invece non sarebbe poi così difficile preparare per pranzo, per merenda o anche come semplice spezzafame un gustoso e sano sandwich. Usando naturalmente come base i nuovi prodotti della Panetteria Schär Sandwich ai Semi e/o Sandwich bianco.

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Riso
Anna Lisa

Anna Lisa, 13. marzo 2017 Approfondimenti

Il Riso: conosciamolo meglio!

Per noi celiaci e per gli intolleranti al glutine e al grano, il riso è un cereale che costituisce una vera e propria ancora di salvezza. Gustoso e nutriente, facilmente digeribile grazie all’alta percentuale di amido e alla scarsissima quantità di grassi, il riso può essere utilizzato in infinite preparazioni dall’antipasto al dolce. Da questo cereale inoltre, si ricavano quattro diverse farine che sono sempre più utilizzate da tutti e non solo da chi ha problemi di celiachia, per la loro leggerezza e versatilità.

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simonetta

simonetta, 06. marzo 2017 Approfondimenti

5 cose da sapere su intolleranze e allergie alimentari

Sapete quali sono le differenze tra intolleranze e allergie alimentari? Proviamo a sintetizzarle in 5 punti. 1. Cosa sono? L'allergia è una reazione anormale, esagerata, del sistema immunitario nei confronti di certe sostanze, dette allergeni, che comunemente sono innocue ma che, in persone ereditariamente predisposte, determinano sintomi a carico di certi organi o apparati. È l'alimento...

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