• glutenvrije verjaardag

    Een 100% glutenvrije verjaardag?lees meer

    Een 100% glutenvrije verjaardag?lees meer

  • 4x glutenvrije kerstdessert inspiratielees meer

    4x glutenvrije kerstdessert inspiratielees meer

  • glutenvrije barbecue

    5 Tips voor een onbezorgde glutenvrije barbecuelees meer

    5 Tips voor een onbezorgde glutenvrije barbecuelees meer

  •  3 misverstanden over kruisbesmetting met glutenlees meer

     3 misverstanden over kruisbesmetting met glutenlees meer

Onverwacht uit eten glutenvrij dieet
elize

elize, 10. april 2017 Informatie

Onverwacht uit eten met een glutenvrij dieet

De woorden spontaniteit en coeliakie lijken soms niet echt samen te kunnen gaan. Wanneer je een glutenintolerantie hebt is het handig je goed voor te bereiden als je een dagje weggaat. Niemand vindt het immers leuk om op een onbekende plek hongerig rond te lopen en niks te eten te kunnen vinden dat glutenvrij is. Toch loopt het meestal niet zo’n vaart, zeker niet als je binnen Nederland blijft. Daarnaast houd ik juist zo van de spontane plannen in het leven. Je glutenintolerantie hoeft je wat dat betreft niet per se tegen te houden.

lees meer

emmelou, 08. augustus 2016 Inspiratie

Wat mag nog wél als je glutenvrij moet eten!?

Als je glutenvrij gaat eten… ‘Omdat een dokter je de diagnose coeliakie geeft of gewoon omdat je eigen lichaam je heeft laten weten dat het zich beter voelt zonder gluten. Dan kan de hoeveelheid aan restricties soms nogal overweldigend overkomen (zachtjes uitgedrukt). Gluten zitten écht overal in en 'nu kan ik niks meer eten, is zo’n beetje dé reactie na het krijgen van die onuitspreekbare (seuliwattuh?) diagnose. Omdat het toch nog altijd erger kan én omdat het leven een feestje is waarbij je zelf de slingers moet ophangen (en nog veel meer van dat soort platitude) een hele lijst met dingen die gelukkig wél nog mogen.  Lees je mee?

lees meer
glutenvrije barbecue
elize

elize, 20. juni 2016 Informatie

5 Tips voor een onbezorgde glutenvrije barbecue

Nu het eindelijk weer zomer is komen bij mij meteen de barbecue kriebels boven. Er is niks leuker dan op een zwoele zomeravond buiten genieten van allerlei lekkers met vrienden en familie. Sinds ik glutenvrij eet moet ik toegeven dat de paniek soms heeft toegeslagen wanneer ik het woord barbecue hoorde. De kruimels vliegen gemakkelijk in het rond en het strikt apart houden van alle verschillende gerechten en hapjes op tafel vergt wat extra aandacht.

lees meer