Zo langzaamaan komt het hele land uit het zomerritme en beginnen overal de scholen weer. Wij mochten vorige week als eersten alweer beginnen en sinds dit schooljaar gaan allebei mijn meiden naar de basisschool. En met het einde van de zomervakantie begint voor mij ook het werkende leven weer. Toen ik nog op kantoor werkte, betekende dat weer de voorbereidingen treffen voor een glutenvrije lunch. Een lunch die ik van tevoren klaar kon maken, en die makkelijk mee te nemen was. Wat ik dan zoal meenam naar kantoor, vertel ik je vandaag!