Hi, ik ben Emmelou. Vanaf vandaag zal ik iedere maand een blog schrijven hier op Glutenvrij én Gelukkig. Normaal schrijf ik op mijn eigen blog over het bakken van gezonde -en minder gezonde, glutenvrije taartjes. Soms ook over vegetarische bitterballen en het nut van té dure koffie maar vooral over taart.