Een glutenvrije vliegtuigmaaltijd, het is heel goed mogelijk en nog best smakelijk ook is mijn ervaring toen ik van naar Bangkok vloog. Afgelopen november maakte ik mijn eerste verre reis. Bestemming: Bangkok, Thailand. Het verst dat ik ooit had gevlogen was Egypte en nu moest ik dus ruim 12 uur in een vliegtuig zitten. Tijdens al mijn eerdere vliegreizen, kreeg ik geen maaltijd, dit werd dus de eerste keer. Een maand voor ik zou gaan vliegen, voegde ik aan mijn resevering bij Emirates toe dat ik ‘ a gluten free diet’ heb.