• 5 dingen die ik mis sinds ik glutenvrij eetlees meer

    5 dingen die ik mis sinds ik glutenvrij eetlees meer

  • glutenvrije barbecue

    5 Tips voor een onbezorgde glutenvrije barbecuelees meer

    5 Tips voor een onbezorgde glutenvrije barbecuelees meer

  • 5x glutenvrije foodhackslees meer

    5x glutenvrije foodhackslees meer

  • 5x inspiratie voor een zelfgemaakt glutenvrij ontbijtlees meer

    5x inspiratie voor een zelfgemaakt glutenvrij ontbijtlees meer

emmelou, 08. augustus 2016 Inspiratie

Wat mag nog wél als je glutenvrij moet eten!?

Als je glutenvrij gaat eten… ‘Omdat een dokter je de diagnose coeliakie geeft of gewoon omdat je eigen lichaam je heeft laten weten dat het zich beter voelt zonder gluten. Dan kan de hoeveelheid aan restricties soms nogal overweldigend overkomen (zachtjes uitgedrukt). Gluten zitten écht overal in en 'nu kan ik niks meer eten, is zo’n beetje dé reactie na het krijgen van die onuitspreekbare (seuliwattuh?) diagnose. Omdat het toch nog altijd erger kan én omdat het leven een feestje is waarbij je zelf de slingers moet ophangen (en nog veel meer van dat soort platitude) een hele lijst met dingen die gelukkig wél nog mogen.  Lees je mee?

lees meer

reny, 01. augustus 2016 Informatie

Glutenvrije keuzes maken

Iedere dag weer, kies ik er heel bewust voor om voor glutenvrij te gaan. Het is voor mij echt een keuze, geen bittere noodzaak. Zoals ik je eerder vertelde, eet ik grotendeels glutenvrij omdat ik mij daar beter bij voel. Mijn lijf wordt er veel blijer van, ik functioneer beter, heb minder klachten, ik voel me fitter en heb meer energie. Maar dat betekent niet dat het voor mij makkelijk is om die glutenvrije keuzes steeds weer te maken. De verleiding om toch voor dat lekkere broodje in die leuke lunchzaak te gaan, blijft er natuurlijk wel. Of zo'n heerlijk bord pasta, terwijl we onze vakantie in Italië doorbrengen, dat vind ik toch echt wel lastig hoor. Vandaag vertel ik hoe ik hiermee om ga.

lees meer
harmke

harmke, 25. juli 2016 Informatie

Hoe leg je uit wat gluten is?

Hoe leg je uit wat gluten is? Regelmatig hoor ik. 'Oh, maar daar zit melk in, mag je dat dan wel?' Of 'mag je dan wel aardappels?' 'En rijst dan?'. Veel mensen hebben inmiddels de woorden 'gluten' en 'glutenvrij' wel eens gehoord of voorbij zien komen, maar hebben geen flauw benul wat het inhoudt.  In dit artikel vertel ik hoe ik in Jip en Janneke taal uitleg wat glutenvrij (leven) inhoudt.

lees meer