• stressvrije kerst

    Relax! Tips voor een stressvrije Kerst!lees meer

    Relax! Tips voor een stressvrije Kerst!lees meer

  • glutenvrije wintersportvakantie

    Glutenvrije wintersportvakantielees meer

    Glutenvrije wintersportvakantielees meer

  • Tips voor een glutenvrij en gelukkig Sinterklaasfeestlees meer

    Tips voor een glutenvrij en gelukkig Sinterklaasfeestlees meer

  • © Bettyskitchen.nl

    Glutenvrij brunchen tijdens de feestdagenlees meer

    Glutenvrij brunchen tijdens de feestdagenlees meer

  • Welke dranken zijn glutenvrij?lees meer

    Welke dranken zijn glutenvrij?lees meer

  • Wat bak jij met de kerst? Glutenvrije recepten voor tijdens de feestdagen.lees meer

    Wat bak jij met de kerst? Glutenvrije recepten voor tijdens de feestdagen.lees meer

  • glutenvrije speculaas kwarkbolletjes

    Glutenvrije speculaas kwarkbolletjeslees meer

    Glutenvrije speculaas kwarkbolletjeslees meer

  • Een glutenvrij restaurantlees meer

    Een glutenvrij restaurantlees meer

  • glutenvrije flammkuchen

    Recept: glutenvrije flammkuchen met peer en roomkaaslees meer

    Recept: glutenvrije flammkuchen met peer en roomkaaslees meer

  • 5x inspiratie voor een zelfgemaakt glutenvrij ontbijtlees meer

    5x inspiratie voor een zelfgemaakt glutenvrij ontbijtlees meer

etiketten lezen en gluten herkennen
Avatar

Reny, 24. oktober 2016 Informatie

Etiketten lezen en gluten herkennen

Vroeger, toen ik nog niet zo goed wist hoe ik op bepaalde voeding reageerde, deed ik boodschappen zonder etiketten te lezen. Ik stopte gewoon alles waar ik trek in had in mijn mandje, en keek echt niet op de achterkant van de verpakking om te zien wat er in zat. Eigenlijk wist ik toen ook niet zoveel over ingrediëntenlijsten en als ik een product al eens omdraaide om de verpakking te lezen, dan checkte ik de voedingswaarde. Ik las niet wat er precies ín zat. Tegenwoordig is etiketten lezen en gluten herkennen mijn tweede natuur. Hoe ik snel zie hoe een product glutenvrij is? Ik deel het met je!

lees meer
Avatar

emmelou, 03. oktober 2016 Informatie

Wat doe je als het toch mis gaat? Tips voor na een glutenfout.

Zelfs de ervaren glutenvrije eter maakt het weleens mee. Op een onbewaakt moment krijg je toch gluten binnen. Soms omdat een producent opeens zijn ingrediënten heeft veranderd. Waarom doen ze dat toch! Of omdat een restaurant ondanks de toezeggingen van een glutenvrij diner toch niet helemaal heeft begrepen hoe dat eigenlijk moet, koken zonder gluten in een glutenvrije omgeving. Een glutenfout zit altijd in een heel klein hoekje.

lees meer
bereiden van glutenvrije maaltijden
Avatar

Reny, 26. september 2016 Informatie

Dé tip voor het bereiden van glutenvrije maaltijden

Ik ben niet zo van het koken met pakjes en zakjes. Van die gemaksproducten die altijd tactisch naast de verse groenten en fruit staan opgesteld. Die handige wereldgerechten waar je alleen nog wat vlees en 1 paprika aan hoeft toe te voegen. Nee, ik word daar niet heel blij van. Maar vroeger, in een ver verleden, dacht ik dat ik heel goed bezig was met deze handige hulpjes. Dat was voordat ik glutenvrij ging eten, en toen ik blijkbaar nog niet zo goed wist hoe ik een gerecht wél op smaak kon maken. Inmiddels kook ik eigenlijk altijd from scratch, en deel ik mijn ultieme tip voor het bereiden van glutenvrije maaltijden graag hier op deze blog.

lees meer